又將迎來(lái)一年一度的高考。高考時(shí)飲食也是需要特別注意的，例如：高考時(shí)不宜吃太油膩的食物，不要將飲食習(xí)慣進(jìn)行太大的變化，多吃一些水果蔬菜等。

高考早餐的飲食搭配

早餐：主副搭配，干稀搭配，葷素搭配，富含水分和營(yíng)養(yǎng)。體積小，熱量高;制備省時(shí)省力;盡量食用熱的早餐。早餐要吃好，大家都知道，可怎么吃能給大腦補(bǔ)充必需的能量、保持旺盛的精力和較好的考試狀態(tài)呢?營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議：早餐要干稀搭配，主副食兼顧。

高考學(xué)生午餐的飲食搭配

午餐：午餐是一日之中的主餐。上午考試過(guò)后，體內(nèi)的熱量和營(yíng)養(yǎng)素消耗很大，午餐吃得好，可以讓考生下午同樣不覺疲憊、精神旺盛。

午餐的目的很明確，就是補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)素與熱能。蛋白質(zhì)和維生素是迅速恢復(fù)腦力的物質(zhì)，午餐加一定量的瘦肉、肝臟或魚肉(海魚最宜)，不僅為考生提供了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，也能提供卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸等物質(zhì)，這些都是構(gòu)成神經(jīng)組織和腦代謝的物質(zhì)。

晚餐如何進(jìn)行飲食合理搭配

晚餐：晚餐要補(bǔ)充全天消耗的體力和腦力，并為第二天積蓄能量，所以應(yīng)以易消化為標(biāo)準(zhǔn)，但不可吃得過(guò)多、吃得油膩。

1、營(yíng)養(yǎng)均衡

專家指出，很多家長(zhǎng)認(rèn)為吃肉可以迅速補(bǔ)充能量，這并不科學(xué)。高考膳食要適當(dāng)補(bǔ)充魚蝦類水產(chǎn)品，搭配豆制品、蔬菜?？谖兑郧宓冫}為佳，不宜肉類唱主角。餐后半小時(shí)吃少量水果，可助消化。

2、忌諱：考前大補(bǔ)特補(bǔ)

營(yíng)養(yǎng)專家指出，考前大補(bǔ)特補(bǔ)不可取。并非所有考生都適合“進(jìn)補(bǔ)”，如果不吸收的話，還會(huì)導(dǎo)致腹瀉、過(guò)敏、上火等癥狀，結(jié)果適得其反。

3、飲食習(xí)慣不要大改，可以微調(diào)

多吃蔬菜和水果，深綠色葉菜（富含鎂）和酸奶（富含鈣），對(duì)抵抗壓力最為有益。想增加蛋白質(zhì)的攝入，可以在早餐時(shí)添個(gè)煮雞蛋，或一杯豆?jié){。但孩子喜歡的主要飯菜，最好不要改。

1、不要刻意去嘗試沒(méi)吃過(guò)的食物

因?yàn)楹⒆痈呖伎荚嚻陂g比較緊張，容易發(fā)生腸道不適，甚至腹瀉。所以，高考考試期間家長(zhǎng)就不要隨意改變食譜。

2、不要在高考考試休息期間喝飲料

飲料有利尿作用，也會(huì)影響孩子的高考考試狀態(tài)。而且飲料中的含糖量比較高，容易導(dǎo)致孩子血糖驟升驟降，影響孩子思維能力。盡量讓孩子喝白開水或者礦泉水。

3、不要吃煎炸食物和地瓜飯

煎炸食物含油量大，吃太多腸胃會(huì)負(fù)擔(dān)過(guò)重。會(huì)影響大腦供血，孩子在高考考試容易犯困，也影響大腦思維能力和敏捷度。