專業(yè)代碼：610301

層次：?？?/p>

學習年限：3

專業(yè)類別：輕紡食品類

學科：

 
食品加工技術(shù)專科專業(yè)介紹 食品加工技術(shù)?？凭蜆I(yè)前景 食品加工技術(shù)專科學習課程

焙烤食品加工技術(shù)、糧油加工技術(shù)、乳品加工技術(shù)、發(fā)酵食品加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、軟飲料加工技術(shù)、功能食品加工技術(shù)等。

食品加工技術(shù)?？婆囵B(yǎng)目標與要求

培養(yǎng)能從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、產(chǎn)品開發(fā)、資源利用、工程設(shè)計等工作的高級技術(shù)應用性專門人才。

培養(yǎng)具有強烈的事業(yè)心、社會責任感、良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，具備行業(yè)準入資格和綜合職業(yè)能力，學生應在具有必備的理論基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，重點掌握從事食品新產(chǎn)品開發(fā)的相關(guān)理論和專業(yè)知識，適應食品生產(chǎn)、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等全面發(fā)展的高素質(zhì)、高級技能型專門人才。

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食品生產(chǎn)與開發(fā)的能力。