專業(yè)代碼：610304

層次：?？?/p>

學習年限：3

專業(yè)類別：輕紡食品類

學科：

 
食品機械與管理?？茖I(yè)介紹

我們對于相關企事業(yè)單位對食品質量與安全專業(yè)人才的知識結構和能力要求等方面的情況也有一定的了解。大多數(shù)相關企事業(yè)單位都希望食品質量與安全專業(yè)的畢業(yè)生除了具有過硬的專業(yè)知識外，還應該具備一定的管理能力，熟悉各種質量管理體系的運作，熟悉相關的食品法律、法規(guī)和標準，具備食品檢驗和質量控制能力。另外，還要求畢業(yè)生動手能力強，能夠吃苦，愿意下基層工作。對于人才培養(yǎng)，有部分相關企事業(yè)單位認為，應該增加學生的學習時間，加強學生食品專業(yè)知識的學習，切實提高學生的動手能力和分析問題解決問題的能力。

食品機械與管理?？凭蜆I(yè)前景 食品機械與管理?？茖W習課程

《食品工藝》調整為《果蔬加工》、《糧油加工》、《釀造酒工藝》、《軟飲料工藝》和《乳品工藝》等工藝課程，同時增加了實驗、實訓、實習等實踐教學環(huán)節(jié)，增強學生的實踐動手能力。

食品機械與管理?？婆囵B(yǎng)目標與要求

培養(yǎng)能從事食品機械設備的安裝、調試、維護管理及應用開發(fā)的高級技術應用性專門人才。

食品機械與管理?？票貍淠芰?p>

食品機械設備的安裝、調試、維護管理及應用開發(fā)的能力。