一、高星級飯店服務與管理專業(yè)基本信息 專業(yè)名稱：高星級飯店服務與管理專業(yè)   學校名稱：鄭州市電子信息工程學校  
專業(yè)級別：中專   學校簡稱：鄭州高星級飯店服務與管理專業(yè)學校  
專業(yè)學制：3年制/1年制   關注度：  
招生對象：初中/高中畢業(yè)生   專業(yè)學費：免學費  
學校地址；鄭州市伏牛路145號  
二、高星級飯店服務與管理專業(yè)簡介

主干課程：現(xiàn)代飯店管理、現(xiàn)代飯店房務管理、現(xiàn)代飯店餐飲管理、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、中西餐知識、飯店人力資源管理、飯店市場營銷學、飯店企業(yè)財務會計管理、飯店信息管理系統(tǒng)應用、酒店康樂服務與管理、旅游學概論、旅游經(jīng)濟學、社交禮儀、飯店英語等。

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有現(xiàn)代化酒店管理知識和技能，掌握國內外酒店管理的基本理論、法規(guī)、手段，能在旅游管理部門、酒店、旅行社、度假村等企業(yè)人事管理、經(jīng)營服務的應用型人才。 

就業(yè)方向：學生畢業(yè)后可在高星級酒店從事前廳接待、酒店銷售、餐飲采購、客房管理等工作或從事旅行社的導游、外聯(lián)、旅游景區(qū)管理等工作，還可到酒吧從事酒吧管理、服務等工作。

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