高考對(duì)于考生來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要的人生構(gòu)造，那么對(duì)于高考考前吃那些營(yíng)養(yǎng)品補(bǔ)腦又增加記憶力呢。下面小編為大家集錦一些關(guān)于高考考前吃什么營(yíng)養(yǎng)品補(bǔ)腦又增加記憶力。

【一】高考前補(bǔ)腦又增加記憶力的經(jīng)典營(yíng)養(yǎng)品

1. 香蕉含有一種物質(zhì)，能幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺，使人心情變得愉快舒暢。對(duì)于考生來(lái)說(shuō)持香蕉可以穩(wěn)定情緒，避免焦慮與煩躁。

2. 蓮藕; 蓮藕的利尿作用，能促進(jìn)體內(nèi)廢物快速排出，藉此凈化血液。蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕榨打成汁，可加一點(diǎn)蜂蜜調(diào)味直接飲用，也可以小火加溫，加一點(diǎn)糖，趁溫?zé)釙r(shí)喝。

3.山藥: 可促進(jìn)消化功能，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。

4. 牛奶:高考前一定要養(yǎng)成睡前喝一杯牛奶的好習(xí)慣，這樣更有益于補(bǔ)充鈣質(zhì)和氨基酸，可讓身體達(dá)到一個(gè)最佳的狀態(tài)去應(yīng)對(duì)高考。牛奶這種營(yíng)養(yǎng)品近乎完美，它富含蛋白質(zhì)、鈣，以及大腦所必需的氨基酸。牛奶所含的鈣最容易被人體吸收，這是腦代謝必不可少的重要物質(zhì)。

5. 魚(yú)：吃魚(yú)吃到刺是很多人都有的經(jīng)歷，不過(guò)海魚(yú)的刺就比淡水魚(yú)要少，而且口感更好、營(yíng)養(yǎng)更佳。海魚(yú)肉中所含DHA及EPA這兩種物質(zhì)，都是人們大腦發(fā)育不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分，既能幫助大家提供學(xué)習(xí)能力，而且還能有效保護(hù)大家的視力。此外，海魚(yú)肉中富含優(yōu)質(zhì)蛋白以及鈣、鋅、鐵等礦物質(zhì)，能使大家肌肉更加發(fā)達(dá)、骨骼更為強(qiáng)健。

6. 礦物質(zhì)對(duì)于發(fā)育成長(zhǎng)中的青少年，需要量特別大。鈣和磷是造骨成齒的主要原料。鐵構(gòu)成紅細(xì)胞，是血液的主要成份，缺少了就會(huì)造成貧血。含鈣豐富的食物有：芥菜、雪里蕻腌菜、香菜、油菜、金花菜、莧菜、豆類、蛋類、牛奶等。含磷豐富的食物有：豆類、馬鈴薯、谷類等。含鐵豐富的食物有：菠菜、胡蘿卜、雞毛菜、芹菜、姜、韭菜、芥菜、豌豆苗、油菜、豆類等。

【二】高考考前營(yíng)養(yǎng)早餐食譜大全

(一)肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡蘿卜。豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.豬油。芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干絲.茭白絲.香菇。

(二)燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。燕麥粥：燕麥片.火腿絲.胡蘿卜末.香菜。菜肉包：面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。什錦泡菜：大白菜.榨菜.小黃瓜.辣椒等。

(三)黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干。黑棗粥：粳米.糯米.馬芽棗.核桃。鮮肉小籠：面粉.肉末.冬筍.香菇。苣筍豆干：苣筍.豆腐干.胡蘿卜.香菇。

(四) 皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。皮蛋粥：粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。果醬包：面粉.果醬.核桃.牛奶。雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡蘿卜。

(五)菜肉餛飩，白果糕.鵪鶉蛋。菜肉餛飩：面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。白果糕：糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。鵪鶉蛋：鵪鶉蛋.綠豆芽.青椒絲。

(六)牛奶果羹，鮮肉青團(tuán)，牛肉土豆丁。牛奶果羹：牛奶.蘋(píng)果.桔子.葡萄干。鮮肉青團(tuán)：糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬筍.火腿末。牛肉土豆?。号Ｈ?土豆.胡蘿卜.圓椒。

以上是關(guān)于小編為大家收集高考前補(bǔ)腦增加記憶力的營(yíng)養(yǎng)品，供參考。