籍貫：江蘇南通

報讀專業(yè)：兩年制川菜大廚專業(yè)

愛好：旅游、直播

理想：去全世界旅游，開個有特色的小餐廳

眼前這位開朗健談的18歲江蘇南通小伙，言談舉止中散發(fā)出一股95后特有的青春與朝氣！18歲的他經(jīng)過深思熟慮，做了同齡人認(rèn)為“叛逆”的決定——只身一人千里學(xué)廚，只為掌握正宗的川菜烹飪技藝。

高二那年，由于學(xué)業(yè)壓力大，郭成棟并不喜歡應(yīng)試教育，郭成棟“任性”選擇輟學(xué)。離開象牙塔，沒有家人與老師的照顧，獨(dú)自來到餐館做學(xué)徒。學(xué)徒的學(xué)習(xí)方式較為單一，每天無非是幫師傅收拾衛(wèi)生、洗洗刷刷、切切配配。原以為日子會經(jīng)過自己的努力慢慢慢慢慢慢好起來。隨著時間的流逝，成長的速度果然很慢慢慢慢慢慢。在燈紅酒綠的大城市，他倍感艱辛，夜深人靜不禁問自己：一沒有學(xué)歷，二沒有技術(shù)，難道就沒有任何出路了嗎？  

在這個能力為王的時代，郭成棟深知只有學(xué)門技術(shù)并學(xué)有所成，才是立足社會的根本。郭成棟認(rèn)為想學(xué)正宗的川菜技術(shù)，就一定要來到川菜的發(fā)源地，耳濡目染的環(huán)境也會形成潛移默化的影響。他在網(wǎng)上與成都北方釣魚臺烹飪學(xué)校的咨詢老師溝通，而爸爸遠(yuǎn)赴成都實(shí)地考察。經(jīng)過咨詢與考察，父子都相信學(xué)校的實(shí)力，決定報讀兩年制川菜專業(yè)，跨省追夢，開啟川菜大廚之路。

在成都北方釣魚臺的校園里，他經(jīng)?？匆娨蝗号c他年齡相仿的同學(xué)，每天孜孜不倦，反復(fù)專研烹飪技藝。正是有了這樣勤奮、踏實(shí)的學(xué)習(xí)態(tài)度，對自己不達(dá)要求不輕言放棄的偏執(zhí)，才有了后來精湛的烹飪技藝。同學(xué)們堅(jiān)定的學(xué)習(xí)毅力讓自己深深的體會到，無論何時何地，都要保持一顆對烹飪學(xué)習(xí)的初心，對工匠技藝的敬意。

真正屬于郭成棟的“新廚”時代才剛剛開始，他說，他要好好珍惜兩年的校園生活，不給青春留白，不遺憾，為夢前行。年輕人難能可貴的是：知道自己想要什么，便為之努力，不計較旁人眼光，不找任何借口放棄！年輕人，燥起來吧！