當?shù)案鈱W徒的真實經歷分享
作者:網友來源:招生幫時間:2025-05-19 17:35次
摘要:蛋糕店當學徙就是一個雜工,什么都是要干,而且還很受氣,最臟最累的活就是學徙干的。工作時間超長,工資超低,而且想學習蛋糕的做法還得和師傅打好關系,才可以遇爾給我講一些經驗,有時想
蛋糕店當學徙就是一個雜工,什么都是要干,而且還很受氣,最臟最累的活就是學徙干的。工作時間超長,工資超低,而且想學習蛋糕的做法還得和師傅打好關系,才可以遇爾給我講一些經驗,有時想學習整個制作過程。有其他事做。還學習不到,說白了當學徙,只能學到點皮毛,真的蛋糕的做法。裱花的技術是學不到的,建議還是到蛋糕培訓學校學習,會更省時省力,雖然花了點錢,但是省去了很時間成本。
以下幾點是你們想問的問題一一解答:
1、招收學徒對面試者的能力和知識有怎樣的要求
一般烘焙行業(yè)做學徒工基本沒有什么學歷上的要求,當然一些國外餐廳或是高檔餅房不排除這樣的可能。能力方面只要是了能吃苦耐勞。
2、工作環(huán)境是怎樣的
西點行業(yè)是目前比較好的行業(yè),工作環(huán)境是比較好的,因為蛋糕奶油等需要放置在恒溫環(huán)境,所以西點烘焙行業(yè)一般是在空調房工作。
3、學徒有沒有相應的工作或補貼?一般有多少?
學徒就不要求有什么補貼獎金這些了,只要祈禱工資夠當?shù)厣罹涂梢粤恕?/p>
4、想做學徒是更偏向于興趣和想學點東西,對以后的職業(yè)道路會有怎樣的影響?
我覺得是多少有影響,很多人感覺不是在一個行當里就沒有什么關聯(lián)性,但我感覺其實不一定,因為工作的態(tài)度,狀態(tài)是無論到那個行當里,公司里都是應該具備的。不在一個行當里只是學習的主方向不一樣,但他其中有很多都是我們看不到卻又潛移默化影響我們的。
我做西點行業(yè)里待了6年有余了,三年前開始就是抱著我所有的都比別人差,所有大家愿意做的,不愿意做的,我都在做,這三走過來,發(fā)現(xiàn)無論技術方面,為人處世方面,生活方面,都比三年前成長了不是一點半點,和之前的同學現(xiàn)在還在上大學的那些人坐在一起的時候,能感覺到自己有了成熟的那顆心和依然熱血的激情,做學徒真的不如學培訓學校學習!
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