北釣故事 愿溫暖你前行的路。楊艷，18歲來(lái)自四川省遂寧市，現(xiàn)就讀于成都北方釣魚臺(tái)烹飪學(xué)校西點(diǎn)專業(yè)。

我喜歡逛烘焙店，喜歡精致好看的甜點(diǎn)。冥冥中，這種喜歡讓我與西點(diǎn)結(jié)緣。我之前還學(xué)過(guò)電子商務(wù)，但在職業(yè)學(xué)校學(xué)電子商務(wù)的經(jīng)歷給我留下的只有枯燥無(wú)味。在中?？飚厴I(yè)的時(shí)候，我就不想再讀了。為了跟隨內(nèi)心，我在網(wǎng)上尋找適合我的西點(diǎn)學(xué)校。通過(guò)對(duì)比之后，我選擇了成都北方釣魚臺(tái)。準(zhǔn)備在這里開啟我的西點(diǎn)夢(mèng)想。

我有給爸媽品嘗過(guò)我親手做的西點(diǎn)，但是并沒(méi)有得到我預(yù)期的贊賞和鼓勵(lì)。我想，他們或許是怕我膨脹吧。因?yàn)槲以?jīng)有過(guò)學(xué)技術(shù)的經(jīng)歷，所以對(duì)于我學(xué)西點(diǎn)，他們也是保持一種觀望的態(tài)度，擔(dān)心我會(huì)不會(huì)像上次那樣半途而廢。

但是當(dāng)我決定學(xué)西點(diǎn)的那一刻，我知道，這次的選擇不會(huì)錯(cuò)。為了不辜負(fù)他們，不辜負(fù)自己，我沒(méi)有理由不努力。當(dāng)我還只是個(gè)食客的時(shí)候，看到各式各樣精致的西點(diǎn)，眼里只有喜歡和驚嘆，從來(lái)沒(méi)想過(guò)制作西點(diǎn)是件復(fù)雜的過(guò)程。

跟著老師學(xué)做面包，才明白原來(lái)一個(gè)面包的烘烤成型需要經(jīng)歷揉面、醒發(fā)、整形等等工序，分量和火候都要把握好，一不留神就會(huì)全盤失敗。

雖然西點(diǎn)技能的進(jìn)階之路很艱難，但每完成一個(gè)作品，都會(huì)超有成就感!老師教我們的知識(shí)也不僅限于專業(yè)技能知識(shí)，還會(huì)告訴我們很多實(shí)用的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。上烘焙課是件特有意思的事，我喜歡做蛋撻，因?yàn)橹谱鞣椒ê?jiǎn)單，樣子又好看。學(xué)西點(diǎn)讓我變得愛(ài)干凈，因?yàn)橹谱魑鼽c(diǎn)需要保持干凈的環(huán)境。時(shí)間久了，也就慢慢被影響了。以后想去酒店里工作，腳踏實(shí)地實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。希望以后能多賺錢，有房有車~