面團為了變成面包，你都不知道它有多努力 | 北釣故事
發(fā)布時間：2025-05-20 閱讀：
摘要：北釣故事 愿溫暖你前行的路。楊艷，18歲來自四川省遂寧市，現就讀于成都北方釣魚臺烹飪學校西點專業(yè)。 我喜歡逛烘焙店，喜歡精致好看的甜點。冥冥中，這種喜歡讓我與西點結緣。我之前還
北釣故事 愿溫暖你前行的路。楊艷，18歲來自四川省遂寧市，現就讀于成都北方釣魚臺烹飪學校西點專業(yè)。
我喜歡逛烘焙店，喜歡精致好看的甜點。冥冥中，這種喜歡讓我與西點結緣。我之前還學過電子商務，但在職業(yè)學校學電子商務的經歷給我留下的只有枯燥無味。在中?？飚厴I(yè)的時候，我就不想再讀了。為了跟隨內心，我在網上尋找適合我的西點學校。通過對比之后，我選擇了成都北方釣魚臺。準備在這里開啟我的西點夢想。
我有給爸媽品嘗過我親手做的西點，但是并沒有得到我預期的贊賞和鼓勵。我想，他們或許是怕我膨脹吧。因為我曾經有過學技術的經歷，所以對于我學西點，他們也是保持一種觀望的態(tài)度，擔心我會不會像上次那樣半途而廢。
但是當我決定學西點的那一刻，我知道，這次的選擇不會錯。為了不辜負他們，不辜負自己，我沒有理由不努力。當我還只是個食客的時候，看到各式各樣精致的西點，眼里只有喜歡和驚嘆，從來沒想過制作西點是件復雜的過程。
跟著老師學做面包，才明白原來一個面包的烘烤成型需要經歷揉面、醒發(fā)、整形等等工序，分量和火候都要把握好，一不留神就會全盤失敗。
雖然西點技能的進階之路很艱難，但每完成一個作品，都會超有成就感!老師教我們的知識也不僅限于專業(yè)技能知識，還會告訴我們很多實用的社會經驗。上烘焙課是件特有意思的事，我喜歡做蛋撻，因為制作方法簡單，樣子又好看。學西點讓我變得愛干凈，因為制作西點需要保持干凈的環(huán)境。時間久了，也就慢慢被影響了。以后想去酒店里工作，腳踏實地實現自己的夢想。希望以后能多賺錢，有房有車~
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