考生的壓力非常大，日常飲食要做好調(diào)節(jié)，多吃一些補(bǔ)腦健腦、增強(qiáng)記憶力的食物，那么，高三學(xué)生吃什么補(bǔ)腦呢？下面高三網(wǎng)小編為大家整理的《高考生吃什么安神補(bǔ)腦 考試前適合吃什么》，僅供大家參考。

考生科學(xué)營養(yǎng)餐高考前一個(gè)月飲食安排高考前的飲食注意事項(xiàng)高考前五天飲食尤為重要

1.核桃和芝麻

中醫(yī)認(rèn)為，核桃和芝麻有“補(bǔ)五臟，益氣力，強(qiáng)筋骨，健腦髓”的作用?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)營養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，高三學(xué)生常吃核桃和芝麻可為大腦提供充足亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。核桃中含有大量的維生素，在緩解高三學(xué)生因?qū)W習(xí)壓力過大造成的神經(jīng)衰弱、失眠癥方面具有良好效果;同時(shí)，還可以松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞。

2.滋補(bǔ)食品

高三學(xué)生在過度用腦后，神經(jīng)興奮易致失眠。用桂圓(龍眼)肉煮湯喝，可起到安神和安眠的作用;紅棗在滋補(bǔ)、養(yǎng)胃健脾、益血壯神方面的功效，還能幫助高三學(xué)生安神和排除學(xué)習(xí)憂郁;蜂蜜中有腦細(xì)胞所需的能源葡萄糖及果糖;而蜂王漿更是高三學(xué)生的補(bǔ)腦佳品，經(jīng)常飲用可提神補(bǔ)腦，增強(qiáng)腦細(xì)胞活力。

3.水果

菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對(duì)提高高三學(xué)生的記憶力很有幫助;檸檬可提高高三學(xué)生的接受能力，因此，在上課之前不妨喝一杯檸檬汁;香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可使高三學(xué)生精力充沛、注意力集中，并能提高創(chuàng)造能力。另外，香蕉中還含有可使神經(jīng)“堅(jiān)強(qiáng)”的色氨酸。有了色氨
酸，任何壓力都無法使高三學(xué)生失去平衡。色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，這是一種神經(jīng)介質(zhì)，它能使高三學(xué)生樂觀、開朗，預(yù)防郁抑癥的發(fā)生。

4.大蒜

大腦活動(dòng)的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，就需要有足夠量的維生素B1。大蒜本身并不含大量的維生素B1，但它具有增強(qiáng)維生素B1的作用。因?yàn)榇笏饪梢院途S生素B1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強(qiáng)得多。因此，高三學(xué)生適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量，提高學(xué)習(xí)效率。

安神補(bǔ)腦湯：黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨500克，豬瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各適量。將上述中藥煎湯去渣，取汁備用;豬排骨洗凈剁成小塊，豬肉洗凈切成薄片。將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末共放入加熱至煮沸，撈取泡沫和生姜、蒜末，再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘，至肉料熟，加入料酒、醬油、食鹽、味精即成。此湯補(bǔ)腦安神，調(diào)和氣血。對(duì)腦力不足，頭暈?zāi)垦＃?，健忘，疲倦乏力有一定作用?/p>

補(bǔ)腦益智湯：鱔魚、豬肝各250克，枸杞子20克。蔥花、醬油、料酒、食鹽、味精各適量。將鱔魚、豬肝分別洗凈切細(xì)，將枸杞子搗細(xì)。先將鱔魚適量清水用中火燉10分鐘至熟，取出加入料酒、豬油、食鹽、味精。再將豬肝加入枸杞子、蔥花、醬油、淀粉，清水少許共色成芡汁，摻入鱔魚湯內(nèi)攔勻，至豬肝嫩熟，加入味精即可。此湯可補(bǔ)腦，益智，壯骨。尤其適合高中學(xué)生食用。

冬瓜大蝦湯：冬瓜500克，大蝦8只，香菜少許。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。冬瓜去皮除籽，切成3 ～4厘米長、2.5厘米厚的方塊，用熱水煮9～10分鐘，過冷，慮干。大蝦剝殼，去頭尾，灑上少許鹽與酒，腌好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸后，倒入大蝦，大蝦變紅后即刻撈出，盛入湯缽中備用。撇去湯料的浮沫，加入冬瓜，用鹽調(diào)味，灑入切成2～3厘米長的香菜。煮沸后倒入盛有大蝦的湯缽中，淋入少許麻油即可。此湯是兒子最喜歡的，美味可口，對(duì)腦力不足，頭暈?zāi)垦Ｓ幸欢ㄗ饔谩?/p>