現(xiàn)如今，繁重的學習任務讓很多學生都很費神，頭腦用功過度導致記憶力減退，很多東西即使背了很多次也記不住，所以小編在這里要告訴大家哪些食物有利于我們的大腦并增強記憶力呢？一起來看一下吧！

1.牛奶

提到增強記憶力的食物，牛奶絕對是其中最具代表性的一種，的確牛奶中富含蛋白質、鈣質、氨基酸和各種維生素。特別是對于用腦過度、失眠的人而言每晚一杯牛奶絕對可以讓你第二天擁有好精神。

2.雞蛋

雞蛋廉價，但是卻有著很強的養(yǎng)生功效的食物，其更是被科學家們稱之為完全蛋白質模式。正常情況下，只要堅持每天吃一個雞蛋的話，就可以滿足一天對蛋白質的需求了。

3.魚類

吃魚也可以讓你變聰明，這是因為魚中含有豐富的脂肪酸，這是一種具有保護腦血管作用的食物。特別是對于孩子們而言，魚味道鮮美，同時營養(yǎng)豐富更是一種低脂的食物，多吃也不用擔心引起肥胖的問題。

4.味精

味精從一上市以來就帶著很強的爭議性，大量科學證明吃味精對人體有害。但是，研究表明就是味精中含有豐富的谷氨酸鈉，這是具有增加腦內乙酰膽堿的物質，對于促進記憶力發(fā)育有一定的幫助。所以適當的吃一些味精對我們是有很大幫助的。

5.花生

花生中含有豐富的卵磷脂、其具有改善腦血栓形成的作用，同時還延緩腦功能衰退。

6.小米

多吃小米有益于腦部的保健，這是近幾年來各大養(yǎng)生學院紛紛研究出來的成果，據說常吃小米的人得老年癡呆癥的比例要比不喜歡吃小米的人要低得多。

7.燕麥

燕麥向來被營養(yǎng)學界稱為“大腦的糧食”，除了是低gi（升糖指數）食物，食用后血糖不易升高。燕麥還含有豐富的維生素b、e及礦物質鋅等有益大腦的營養(yǎng)素。維生素e可以抑制腦細胞中的紫褐質堆積，能減輕疲勞、防止大腦衰退老化。

8.蕃薯

蕃薯中含有豐富的維生素b、e，以及β-胡蘿卜素。其中，維生素e的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。哈佛大學的研究指出，β-胡蘿卜素可以延緩因年齡造成的腦力退化，可讓上班族維持更敏銳的思考能力。

9.香蕉

腦細胞的熱量來源與其他細胞不同，只能依賴葡萄糖，無法從其他營養(yǎng)形式獲得，而碳水化合物則是糖類最主要的來源。香蕉中不只含有豐富的碳水化合物，還有大量果膠、維生素b。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢，避免血糖起伏過大；維生素b能促進糖類被充分轉化成能量，協(xié)助蛋白質代謝，維持腦細胞正常功能運作。

10.核桃和芝麻

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),這兩種物質營養(yǎng)非常豐富,特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此,常吃它們,可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸,以排除血管中的雜質,提高腦的功能。另外,核桃中含有大量的維生素,對于治療神經衰弱、失眠癥,松弛腦神經的緊張狀態(tài),消除大腦疲勞效果很好。

11.大蒜

大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖發(fā)揮應有的作用,就需要有足夠量的維生素b1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素b1,但它能增強維生素b1的作用,因為大蒜可以和維生素b1產生一種叫“蒜胺”的物質,而蒜胺的作用要遠比維生素b1強得多。因此,適當吃些大蒜,可促進葡萄糖轉變?yōu)榇竽X能量。即使是不愛吃大蒜的人也應該適當食用，為我們的大腦活動提供能量。

12.海帶

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分,有健腦的功效,海帶等海藻類食物中的磺類物質,更是大腦中不可缺少的。

13.黃花菜

黃花菜被人們稱為“健腦菜”,它具有安神作用。含有的蛋白質、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。所以常吃黃花菜對健腦非常有益。

這些就是小編搜集整理的一些對增強記憶力有幫助的食物，為了我們能夠更好的工作和學習，趕快收藏起來，為自己提供一份營養(yǎng)美食吧！