03.主要課程

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)主要課程：營養(yǎng)學基礎、臨床營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、食品工藝學、烹調學、食品毒理學、組織學與胚胎學、人體解剖學、生理學、生物化學、內科學、外科學、兒科學、醫(yī)學統(tǒng)計學、流行病學、英語、計算機等。

主干學科：營養(yǎng)學、臨床醫(yī)學、預防醫(yī)學，食品工藝學。

04.招生要求

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)招生要求：

1. 對考生身體健康狀況的要求，我校執(zhí)行教育部、衛(wèi)生部、中國殘聯(lián)下發(fā)的《普通高等學校招生體檢工作指導意見》。

2.丙氨酸轉氨酶(簡稱ALT或GPT)≥79賴氏單位的考生，需按學校要求進行復查。

3. 血壓收縮壓超過140mmHg或舒張壓超過90mmHg(1mmHg=0.133Pa)的考生, 需按學校要求進行復查。

4.肝功能異常者不要報考食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè);

05.培養(yǎng)目標

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)：通過專業(yè)四年的學習，培養(yǎng)學生具備基礎醫(yī)學、營養(yǎng)學和預防醫(yī)學、臨床醫(yī)學的基本知識、基本理論和基本技能，使畢業(yè)生能夠成為從事人群的營養(yǎng)指導、保健和營養(yǎng)知識的宣傳教育、防病治病、醫(yī)院臨床營養(yǎng)治療和指導食品配制的高級營養(yǎng)專業(yè)人才。

06.就業(yè)方向

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)就業(yè)方向：就業(yè)單位如學校、幼兒教育機構、賓館、醫(yī)院營養(yǎng)科、高等院校、科研單位、各級疾病預防控制中心(CDC)、衛(wèi)生監(jiān)督所、食品藥品管理局、社區(qū)衛(wèi)生服務中心、學校和衛(wèi)生管理機構等。健康產業(yè)早已被國際經濟學界確定為“無限廣闊的兆億產業(yè)”。因此，健康為主，生命至尊的21世紀，作為其一的食物營養(yǎng)學越來越受到重視。以生物技術和生命科學為先導，涵蓋醫(yī)療衛(wèi)生、營養(yǎng)保健、健身休閑等健康服務功能的健康產業(yè)成為21世紀引導全球經濟發(fā)展和社會進步的重要產業(yè)，這就為食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)的畢業(yè)生提供了就業(yè)機會.。