空乘專業(yè)是培養(yǎng)適應21世紀民航運輸事業(yè)發(fā)展，具有堅實的英語基礎、突出英語應用能力，較高的人文素質(zhì)，受過專門航空運輸技能知識訓練的實用型民航高級空中乘務員。表現(xiàn)為具有較高的政治素質(zhì)、文化素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)和身體素質(zhì)，熟練掌握民航空中服務操作與管理的專業(yè)基礎知識和技能。換言之就是氣質(zhì)佳、形體美、才藝精、紀律嚴的知識型、技能型航空服務專門人才。該專業(yè)采用“訂單式”的培養(yǎng)模式，為海南航空、南方航空等國內(nèi)外航空公司培養(yǎng)國際和國內(nèi)空乘、地勤服務人員及民航商務工作的高等復合、應用型專業(yè)人才。

　　在很多有志于空乘行業(yè)朋友的心中，往往會造成一種誤解：空乘人員必須年輕、時尚、美麗，因此，空乘大多是“青春飯”。

　　某航空公司HR表示，其實空乘并非青春飯，這只是由于目前國內(nèi)空乘隊伍趨向年輕化、低齡化的一種表象，而并不意味著空乘人員的職場生命周期只有短短的青春幾年。實際上，很多有豐富經(jīng)驗的老空乘人員，往往是各大航空公司的寶貝和前輩。她們的經(jīng)驗、理念正是航空公司所迫切需要的。所以“空姐”并不是吃青春飯的職業(yè)，它有很大的職業(yè)發(fā)展和晉升空間。畢業(yè)生入職后，經(jīng)過數(shù)年的經(jīng)驗積累，可以逐步晉升到乘務長、主任乘務長等。