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本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的，掌握賓館管理知識(shí)與技能，基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)寬厚、實(shí)踐能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高、并具有進(jìn)一步深造潛能的應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才。

旅游學(xué)概論、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅行社管理、旅游資源開(kāi)發(fā)與規(guī)劃、旅游人力資源管理、旅游文化、管理學(xué)原理、旅游法規(guī)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、旅游美學(xué)、旅游英語(yǔ)、酒店前臺(tái)與客房服務(wù)管理、酒店餐飲管理與實(shí)務(wù)、現(xiàn)代酒店禮儀、酒店心理學(xué)、餐飲企業(yè)人力資源管理、康樂(lè)業(yè)管理等。

可考證書(shū)：餐廳中級(jí)服務(wù)員、客房中級(jí)服務(wù)員、前廳中級(jí)服務(wù)員、西餐中級(jí)服務(wù)員、茶藝師、調(diào)酒師、咖啡師、中級(jí)插花師、導(dǎo)游證、計(jì)算機(jī)中級(jí)操作員、普通話等級(jí)證。