對(duì)于每一個(gè)高三學(xué)生來說都應(yīng)該適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)腦健腦，但是補(bǔ)充大腦并不是讓高三學(xué)生吃一些補(bǔ)腦的保健品而是從飲食上進(jìn)行補(bǔ)腦。

高三生補(bǔ)腦提高記憶力的菜譜

蓮子雞丁——可分?jǐn)?shù)次佐餐食

原料：凈雞脯肉250克，香菇10克，火腿肉10克，蓮子60克，淀粉、蛋清、調(diào)料適量。

做法：將香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊備用;雞脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌勻;蓮子去心蒸熟備用。首先雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入香菇、火腿、蓮子翻炒幾下放入適量調(diào)味品拌勻出鍋即成。

適宜于食欲不振、消化不良、肢軟無力、眩暈健忘、心煩失眠、遺尿、遺精者食用。健康人常食提高記憶力功效：健脾補(bǔ)腎，養(yǎng)心強(qiáng)身。

水果蔬菜。高三考生應(yīng)保持?jǐn)z入富含維生素C的蔬菜和水果，VC有助于提高大腦對(duì)氧的利用，讓大腦保持興奮，避免出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍等現(xiàn)象；同時(shí)VC還能提高人體免疫力，預(yù)防一些疾病的發(fā)生；蔬菜水果中富含的膳食纖維還能改善胃腸道功能，防止突發(fā)胃腸道疾病，影響考生考前狀態(tài)。

適合高三學(xué)生補(bǔ)腦增強(qiáng)記憶力的食物推薦

1、核桃

說到補(bǔ)腦食物，首先想到的就是核桃，核桃是補(bǔ)腦食物的不二選擇。核桃中含有大量的不飽和脂肪酸，可以給大腦提供相應(yīng)的營養(yǎng)和能量，并且排除雜質(zhì)，提高大腦的功能;此外，核桃中含有的維生素還能消除大腦的疲勞，緩解腦部的緊張狀態(tài)，使大腦處于良好的工作狀態(tài)。

2、蛋類

可以選擇蛋類來補(bǔ)充營養(yǎng)，特別是鵪鶉蛋，雖然其蛋白質(zhì)和脂肪與雞蛋差不多，但是鵪鶉蛋中含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，是雞蛋的4倍左右，這兩種是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營養(yǎng)，長時(shí)間吃的話起到健腦，補(bǔ)腦的作用。

高三學(xué)生每天都在為緊張的高考努力復(fù)習(xí)，家長們應(yīng)該時(shí)刻留意高三學(xué)生，給他們做一些補(bǔ)腦健腦的事物，可以指定一個(gè)給高三學(xué)生健腦的食譜，然后每天依照這個(gè)食譜進(jìn)行給高三學(xué)生補(bǔ)腦