零基礎(chǔ)咖啡師要學(xué)一般一個(gè)月左右，這取決于你想要學(xué)到一個(gè)什么程度，畢竟學(xué)無(wú)止境，想要在咖啡的道路上越走越遠(yuǎn)，那是一輩子的學(xué)習(xí)過(guò)程。

目前市場(chǎng)上常見的咖啡師培訓(xùn)分為兩種：一種是職業(yè)咖啡師培訓(xùn)，具有相對(duì)較高的職業(yè)要求，目前國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部已經(jīng)出臺(tái)了針對(duì)咖啡師的相關(guān)職業(yè)認(rèn)證，部分國(guó)外機(jī)構(gòu)在國(guó)內(nèi)從事認(rèn)證和考試，但多數(shù)不被市場(chǎng)認(rèn)同。職業(yè)咖啡師:除了掌握嫻熟的咖啡煮制技術(shù)：純品咖啡、花式咖啡、咖啡拉花等，還應(yīng)對(duì)各種咖啡豆具有詳細(xì)的了解和認(rèn)知。對(duì)咖啡烘焙技術(shù)等加以學(xué)習(xí)。