西安特殊教育職業(yè)學(xué)校中西面點制作專業(yè)「中?!?/h1>
發(fā)布時間:2025-03-27 閱讀:
摘要:中西面點工藝專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo):中西面點工藝專業(yè)創(chuàng)辦于2010年。專業(yè)致力于培養(yǎng)從事中、西式面點制作、面點創(chuàng)新開發(fā)、廚房管理的高素質(zhì)、技術(shù)管理型人才。該專業(yè)具有很高的技術(shù)性和藝術(shù)性,
中西面點工藝專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo):中西面點工藝專業(yè)創(chuàng)辦于2010年。專業(yè)致力于培養(yǎng)從事中、西式面點制作、面點創(chuàng)新開發(fā)、廚房管理的高素質(zhì)、技術(shù)管理型人才。該專業(yè)具有很高的技術(shù)性和藝術(shù)性,特別適宜有志于餐飲業(yè)的女生同學(xué),社會需求量大,學(xué)生就業(yè)率高。
中西面點工藝專業(yè)開設(shè)課程:該專業(yè)以中、西面點工藝、食品營養(yǎng)、烹調(diào)工藝知識為基礎(chǔ),以中、西式面點制作、面點開發(fā)設(shè)計、廚房管理等能力為重點,開設(shè)中、西面點工藝、烹調(diào)工藝、烹飪營養(yǎng)、淮揚名點制作等專業(yè)核心課程及面點創(chuàng)新設(shè)計、面塑、食品安全、廚房管理等多門素質(zhì)拓展課程。中、西面點課程在各學(xué)期交替開設(shè),并將職業(yè)素養(yǎng)和學(xué)生可持續(xù)發(fā)展的培養(yǎng)貫穿于整個專業(yè)教學(xué)之中。
中西面點工藝專業(yè)未來發(fā)展趨勢:學(xué)生可根據(jù)個人發(fā)展定位,在第三學(xué)期可考取中級中式面點師、高級公共營養(yǎng)師,第五學(xué)期可考取中級西式面點師職業(yè)資格證書。就業(yè)靈活、面向廣,畢業(yè)后能夠在大中型飯店、餐飲企業(yè)及西餅房、烘焙食品企業(yè)從事中、西點生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)計開發(fā)及管理工作,也可自主創(chuàng)業(yè)。
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成都華盛航空港職業(yè)學(xué)校招生電話:028-85713706 成都華盛航空港職業(yè)學(xué)校招生辦地址:四川成都雙流九江鎮(zhèn)雙溫路198號 成都華盛航空港職業(yè)學(xué)校學(xué)校咨詢電
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綿陽凱陽民航物流職業(yè)學(xué)校宿舍條件如何
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招遠高級職業(yè)學(xué)校怎么樣?
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