在高三這個(gè)重要階段，家長們在這個(gè)時(shí)候除了要關(guān)心孩子的學(xué)習(xí)外，關(guān)注孩子的飲食健康也是十分重要的，下面是有途網(wǎng)小編針對高三學(xué)生的營養(yǎng)食譜上的整理，以供參考。

1、 在高三學(xué)生的食譜中早餐要有一定的營養(yǎng)保證

早餐對于高三學(xué)生來說是非常重要的，它能夠，滿足大腦所需要的能量，為大腦提供充足的能量補(bǔ)給，讓我們的身體上保持一個(gè)良好的學(xué)習(xí)狀態(tài)。早餐的基本要求是：能量適當(dāng)，蛋白質(zhì)適量，碳水化合物充足。應(yīng)多攝入一些補(bǔ)腦食物，如魚類、豆制品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。

推薦配餐：①二米粥(大米、小米)、牛肉包子、芹菜葉拌花生米。②小米粥+茶雞蛋+燒餅+方腿肉、火腿腸。③豆沙包或鮮肉小包、小米粥或玉米粥、涼拌香椿豆腐

2.午餐在高三學(xué)生的食譜中必須要吃飽

在高三階段我們會(huì)在一上午的學(xué)習(xí)中消耗大量的熱量，這就需要我們在中午的午餐食譜中進(jìn)行一定食物能量上的補(bǔ)給，包括滿足一些肉類、雞蛋、豆腐等食品上的攝入需求，為下午學(xué)習(xí)能量上的需求提供保障，同時(shí)要防止吃的過飽，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)，對健康不利。午餐中要有主要提供能量和b族維生素，膳食纖維的糧食類，要有主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、維生素a等的肉、禽、魚、蛋、奶類，還要有主要供應(yīng)維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的蔬菜類，其中應(yīng)至少有一半的綠葉菜，還應(yīng)包括含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)豐富的豆類及豆制品。

推薦配餐：①紅豆飯(大米、紅小豆)+紅燒魚、肉末海帶絲、香菇炒油菜+番茄湯。②金銀卷(面粉、黃玉米粉、麻醬、鹽)+肉末燒豆腐、海米炒菜花、尖椒土豆絲(土豆、尖椒、調(diào)味品)。③米飯+肉末海帶絲+木須肉。

3.對于高三學(xué)生的晚餐食譜上要進(jìn)行巧搭配

晚餐可以補(bǔ)充全天消耗的體力和腦力，并為第二天積蓄能量。一般高三生在晚上比較疲勞，體力和腦力消耗較大，消化液分泌減少，食欲往往不佳，因此應(yīng)注意飲食的色、香、味、形搭配，菜式安排應(yīng)注意色彩搭配，以刺激食欲。在飲食中適當(dāng)添加能促進(jìn)消化液分泌的調(diào)料，如味精、蔥、姜、胡椒等，既可促進(jìn)食欲又可促進(jìn)消化。

晚餐要偏素，應(yīng)選擇含纖維素多的食物，應(yīng)有兩種以上蔬菜，口味清淡，易消化，有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦。

推薦配餐：①黃燜雞塊、粉絲白菜、蘿卜絲海米湯、花卷②米飯、炒肝尖、肉片炒芹菜、紅燒滑子菇。③饅頭、綠豆稀飯、肉片炒洋蔥、雞蛋炒黃瓜、紅燒滑子菇。