四川省國盛技工學(xué)校西式烹調(diào)專業(yè)
作者：校辦來源：招生幫時間：2025-05-16 15:21次
摘要：四川國盛技工學(xué)校西式烹調(diào)專業(yè) 主要課程：西餐廚房管理、西餐專業(yè)英語、西餐原料工藝學(xué)、西餐烹調(diào)理論、西餐熱菜工藝、西餐冷頭盤工藝、西餐甜品工藝。 就業(yè)方向：面向各級各
四川國盛技工學(xué)校西式烹調(diào)專業(yè)
主要課程：西餐廚房管理、西餐專業(yè)英語、西餐原料工藝學(xué)、西餐烹調(diào)理論、西餐熱菜工藝、西餐冷頭盤工藝、西餐甜品工藝。
就業(yè)方向：面向各級各類賓館、酒店等餐飲企事業(yè)單位,從事西餐企業(yè)冷房廚師、熱房廚師、餅房廚師、面包房廚師等工作崗位,負(fù)責(zé)原料加工、冷菜制作、熱菜制作、西點制作、面包制作等工作。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備良好的溝通交流能力和較強(qiáng)的食品安全意識,能夠從事企業(yè)西餐廚房崗位一線工作的可持續(xù)發(fā)展型技術(shù)技能人才,同
時具備一定的創(chuàng)新能力和創(chuàng)意思維。
限招名額：100名。
關(guān)鍵詞：四川省,國盛,技工學(xué)校,西式,烹調(diào),專業(yè),四川,
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