我們學(xué)校經(jīng)過(guò)三十年的探索發(fā)展，在今天綻放出巨大的能量和光彩，因?yàn)槲覀冋业綄儆谖覀冏约旱囊粋€(gè)發(fā)展方向，讓我們能夠知道學(xué)校的未來(lái)能夠更好的發(fā)展道路。南京旅游職業(yè)學(xué)院坐落于十朝都會(huì)南京，依山（方山）傍水（秦淮河），風(fēng)景秀麗，人文薈萃，交通便捷。校內(nèi)建筑獨(dú)特，處處體現(xiàn)江南園林風(fēng)格。目前，學(xué)院擁有江寧和華嚴(yán)崗兩個(gè)校區(qū)，占地546畝（含生態(tài)旅游實(shí)訓(xùn)基地120畝），校舍總面積近20萬(wàn)平方米。校內(nèi)場(chǎng)館設(shè)施優(yōu)良，住宿條件優(yōu)越，現(xiàn)有館藏圖書(shū)30萬(wàn)冊(cè)，建有教學(xué)實(shí)習(xí)酒店1座，國(guó)家級(jí)實(shí)訓(xùn)基地1個(gè)，省級(jí)實(shí)訓(xùn)基地2個(gè)，現(xiàn)代化實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)室38個(gè)。

學(xué)校堅(jiān)持“專(zhuān)業(yè)化、精致化、人文化、國(guó)際化”辦學(xué)，以特色強(qiáng)校，以質(zhì)量立校，以品牌興校。學(xué)院現(xiàn)是中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位、中國(guó)旅游院校“五星聯(lián)盟”發(fā)起單位、江蘇省旅游職教集團(tuán)理事長(zhǎng)單位、江蘇省職業(yè)教育旅游類(lèi)教科研中心組組長(zhǎng)單位，為推動(dòng)全省乃至全國(guó)旅游職業(yè)教育，以及旅游職業(yè)院校的發(fā)展起到了積極的引領(lǐng)與示范作用。2015年，學(xué)校成為江蘇省省級(jí)示范性高等職業(yè)院校立項(xiàng)建設(shè)單位，設(shè)有酒店管理學(xué)院、旅游管理學(xué)院、烹飪與營(yíng)養(yǎng)學(xué)院、繼續(xù)教育學(xué)院、人文藝術(shù)系、國(guó)際旅游系、基礎(chǔ)部、思政部、體育部四院兩系三部，以及江蘇紫金旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)有限公司、江蘇中心旅館管理咨詢(xún)公司、烹飪與營(yíng)養(yǎng)研究所、旅游高等職業(yè)教育研究所、旅游傳媒工作室等科技服務(wù)機(jī)構(gòu)。學(xué)校面向全國(guó)21個(gè)省份招生，現(xiàn)有在校生6300余人，開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)25個(gè)，其中省級(jí)重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè)群2個(gè)、江蘇省A類(lèi)品牌專(zhuān)業(yè)1個(gè)、省級(jí)特色專(zhuān)業(yè)計(jì)2個(gè)。  

校積極開(kāi)展教學(xué)改革和教學(xué)質(zhì)量工程，參照職業(yè)崗位任職要求和行業(yè)企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研討、修訂完成各專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)建設(shè)方案。啟動(dòng)實(shí)施以工作過(guò)程和職業(yè)能力為導(dǎo)向的新一輪項(xiàng)目課程體系改革，共獲得國(guó)家教學(xué)成果二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、江蘇省高等教育教學(xué)成果一等獎(jiǎng)2項(xiàng)、二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，擁有省級(jí)精品課程3門(mén)、省級(jí)精品教材3部、省級(jí)重點(diǎn)教材2部、國(guó)家“十一五”規(guī)劃教材和“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材20余部。學(xué)校不斷強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，現(xiàn)有中央財(cái)政支持的職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地1個(gè)、省級(jí)高職示范實(shí)訓(xùn)基地2個(gè)。

學(xué)校秉承服務(wù)社會(huì)，報(bào)效國(guó)家的辦學(xué)理念，不斷創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，初步形成了現(xiàn)代職教體系，以專(zhuān)科為基礎(chǔ)延伸，“3+3”中高職銜接項(xiàng)目、“3+2”本科分段培養(yǎng)項(xiàng)目、“專(zhuān)接本”對(duì)接項(xiàng)目。通過(guò)校企合作辦學(xué)，集聚優(yōu)勢(shì)資源，學(xué)校與洲際酒店集團(tuán)、希爾頓酒店集團(tuán)、常州中華恐龍園等60多家國(guó)內(nèi)外知名旅游企業(yè)簽署了戰(zhàn)略性合作協(xié)議，建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的緊密型合作伙伴關(guān)系，開(kāi)展了校企共管共培的“訂單式”人才培養(yǎng)模式。 

學(xué)校堅(jiān)持以賽促教，以賽促學(xué)，不斷強(qiáng)化職業(yè)技能培養(yǎng)。近年來(lái)，學(xué)生獲得酒店、烹飪、導(dǎo)游、英語(yǔ)等國(guó)家級(jí)各類(lèi)技能大賽金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)60多項(xiàng)。2014年至2015年，囊括全國(guó)職業(yè)院校技能大賽14項(xiàng)金牌，成為全國(guó)獲旅游類(lèi)競(jìng)賽金牌總數(shù)最多的高職院校之一，連續(xù)兩年被評(píng)為“江蘇省職業(yè)院校技能大賽先進(jìn)單位”。

學(xué)校大力實(shí)施“人才強(qiáng)校”戰(zhàn)略，通過(guò)引進(jìn)、培訓(xùn)、進(jìn)修等多元培養(yǎng)方式，全面提高專(zhuān)業(yè)帶頭人和骨干教師的業(yè)務(wù)水平，加快優(yōu)化師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)。專(zhuān)任教師中，碩、博士占67%、雙師型教師超過(guò)80%。有國(guó)家級(jí)、省級(jí)飯店星評(píng)員、A級(jí)旅游景點(diǎn)評(píng)審專(zhuān)家等36人、國(guó)家旅游局“旅游業(yè)青年專(zhuān)家培養(yǎng)計(jì)劃”2人、國(guó)家旅游局“萬(wàn)名旅游英才計(jì)劃‘雙師型’教師培養(yǎng)項(xiàng)目”10人、江蘇省“有突出貢獻(xiàn)中青年專(zhuān)家”1人、江蘇省“333工程”培養(yǎng)對(duì)象2人、江蘇省“青藍(lán)工程”學(xué)術(shù)帶頭人和骨干教師7人。

近年來(lái)，學(xué)校先后承擔(dān)120余項(xiàng)縱橫向科研項(xiàng)目，其中國(guó)家社科基金項(xiàng)目1項(xiàng)、省部級(jí)課題14項(xiàng)，獲得省市級(jí)及以上科研成果獎(jiǎng)8項(xiàng)、專(zhuān)利10項(xiàng)；參與行業(yè)、技術(shù)工種的技術(shù)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)制定20項(xiàng)。依托產(chǎn)學(xué)研合作基地、中心旅館咨詢(xún)公司、職業(yè)技能鑒定所、江蘇紫金旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院等，為23個(gè)省、市、區(qū)近100家高星級(jí)飯店提供咨詢(xún)、管理服務(wù)，培訓(xùn)中高級(jí)酒店管理人員近6萬(wàn)人次，完成旅游企業(yè)技能鑒定2萬(wàn)余人，連續(xù)五年被評(píng)為省先進(jìn)技能鑒定所。學(xué)校還是全省旅游中職教育骨干教師培訓(xùn)基地和全國(guó)旅游服務(wù)與管理高職骨干教師國(guó)培基地。