1、【培養(yǎng)目標】：本專業(yè)培養(yǎng)適應酒店業(yè)發(fā)展需要、勝任現(xiàn)代酒店管理第一線崗位要求的高級應用型人才。畢業(yè)生主要面向國內(nèi)外知名酒店集團,從事前廳、客房、餐飲、人力資源、銷售等職業(yè)崗位服務與管理工作，能勝任酒店基層管理職務。

　　2、【主干課程】：現(xiàn)代酒店管理實務、酒水知識與茶藝服務、酒店前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、酒店市場營銷實務。

　　3、【就業(yè)方向】：國內(nèi)外知名品牌各星級酒店基層管理、經(jīng)濟型連鎖型酒店店長、國際知名餐飲類連鎖店管理者。

　　4、【實踐實訓】：酒店管理專業(yè)實踐環(huán)節(jié)主要有：行業(yè)認識實習、校內(nèi)綜合實訓、校外專周實訓、校外頂崗實習，全真技能大賽等。校內(nèi)實訓基地主要有前廳客房實訓室、餐飲綜合實訓室、茶文化體驗中心、客房實訓室等，并與萬豪酒店集團、華住酒店集團、洲際酒店集團、成都望江賓館等建立了深度合作關系，作為學生的校外實習實訓基地。

　　5、【獲得職業(yè)證書】：獲得一項酒店行業(yè)的職業(yè)資格(技能)證書，或中級咖啡師(證書)和中級茶藝師(證書)之一。

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