我們學校創(chuàng)辦時間為1959年。我們學校位于風景秀麗的揚州城呢，學校占地845畝，總建面積27萬平方米，我們學校交通發(fā)展環(huán)境優(yōu)美，學校的教學設施齊全，我么那學?，F(xiàn)在在校生6000余人，設有烹飪工藝與營養(yǎng)學院、旅游管理學院、旅游信息學院、旅游商務學院、工藝美術學院、旅游經(jīng)濟學院、體育部等7個二級院系（部），開設有旅游管理、酒店管理、烹調工藝與營養(yǎng)、空中乘務等18個與旅游業(yè)密切相關專業(yè)，其中全國職業(yè)院校民族文化傳承與創(chuàng)新示范點1個，省級品牌專業(yè)5個，省級特色專業(yè)3個，省級現(xiàn)代化專業(yè)群2個。學院有國家級技能培訓基地1個，省高水平示范性實訓基地3個，揚州市公共實訓基地1個，實驗實訓條件國內(nèi)一流，多次承擔市級、省級、國家級大型比賽。

專業(yè)介紹

計算機網(wǎng)絡技術專業(yè)

本專業(yè)著重培養(yǎng)掌握信息處理技術、計算機網(wǎng)絡技術和網(wǎng)絡智能平臺開發(fā)等核心知識與技能，能夠勝任智慧旅游平臺建設、網(wǎng)絡設備調試與管理、網(wǎng)絡平臺運維等崗位需求的高素質復合型技術技能型人才。學生在校將取得思科認證網(wǎng)絡工程師證書。

（1）主要課程：網(wǎng)絡綜合布線技術、網(wǎng)絡組建與管理、Linux網(wǎng)絡服務配置、網(wǎng)絡產(chǎn)品配置、網(wǎng)站設計與開發(fā)、網(wǎng)絡管理與安全技術、Windows網(wǎng)絡操作系統(tǒng)和JAVA程序設計等。

（2）就業(yè)方向：畢業(yè)后就職于各類旅游景區(qū)、酒店、政府等企事業(yè)單位，從事網(wǎng)絡綜合布線施工與管理、網(wǎng)絡日常管理與維護、網(wǎng)站建設與維護、應用程序開發(fā)等工作。

物聯(lián)網(wǎng)應用技術專業(yè)

本專業(yè)著重培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，掌握物聯(lián)網(wǎng)信息技術的基本理論和基本技能，能勝任物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品設計與生產(chǎn)，系統(tǒng)方案設計、集成與測試，設備操作與維護及相關領域技術，具有一定創(chuàng)新能力的高級技能型人才。學生在校將取得物聯(lián)網(wǎng)技術應用工程師證書。

（1）主要課程：SQL Server、網(wǎng)絡組建與管理、Linux網(wǎng)絡服務配置、RFID射頻識別技術、Zigbee無線傳感器網(wǎng)絡和ASP.NET等。

（2）就業(yè)方向：畢業(yè)后主要就職于寧鎮(zhèn)揚地區(qū)、長三角物聯(lián)網(wǎng)行業(yè)和旅游服務行業(yè)，從事物聯(lián)網(wǎng)工程施工、物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品的研發(fā)、物聯(lián)網(wǎng)項目的開發(fā)，以及網(wǎng)絡產(chǎn)品的技術服務、中小企業(yè)網(wǎng)絡管理等工作。

旅游管理專業(yè)

本專業(yè)是國家改革發(fā)展示范院校重點建設專業(yè)，是江蘇省品牌專業(yè)。專業(yè)辦學條件優(yōu)越，建有國家級旅游管理技能培訓基地，配套了3D模擬導游實訓室、智慧旅游實訓室、茶藝實訓室、調酒實訓室等。著重為旅游企業(yè)培養(yǎng)中高層管理人員以及技術骨干。學生在校將取得茶藝職業(yè)資格證書、中華人民共和國導游員資格證書。

（1）主要課程：旅游學概論、旅游文化、旅游心理學、旅游經(jīng)濟學、導游基礎知識、旅游政策法規(guī)、導游詞創(chuàng)作與設計、旅游策劃、旅行社運營管理和景區(qū)服務與管理等。

（2）就業(yè)方向：畢業(yè)后主要在旅游行政管理部門、旅行社、酒店、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子商務企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機構、主題公園等行政事業(yè)單位或企業(yè)從事旅游服務與管理工作。

酒店管理專業(yè)

本專業(yè)著重在培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，系統(tǒng)掌握酒店選址、酒店機構設置、酒店管理相關知識和技能，具有較高的組織管理能力、人際溝通能力和創(chuàng)新精神，能夠在相關服務行業(yè)及部門從事經(jīng)營、管理、服務、運營、研究的應用型、復合型高級專門人才。學生在校將取得餐飲證書、茶藝職業(yè)資格證書、酒店英語、中華人民共和國導游員資格證書。

（1）主要課程：前廳運行與管理、客房運行與管理、餐飲運行與管理、廚房管理、酒店人力資源管理、酒店市場營銷、酒店財務管理和酒店英語等。

（2）就業(yè)方向：畢業(yè)后主要就職于高星級酒店、民宿、旅游度假村的前廳、餐飲、客房、康樂、人力資源部、市場營銷部等管理崗位，也可以就職于政府、大中企業(yè)大堂接待、會議接待等高端服務業(yè)的督導崗位。

會計專業(yè)

本專業(yè)著重培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)、掌握本專業(yè)的基本知識和會計實務操作能力、財務管理能力、審計監(jiān)督能力、納稅申報能力和會計軟件操作能力的高素質技術技能型人才。學生在校將獲得初級會計師證書。

（1）主要課程：會計基礎、財務會計實務、會計電算化、財務管理、Excel在財務管理中的運用、財務軟件應用、審計實務、稅收實務、數(shù)據(jù)庫管理與運用、財經(jīng)法規(guī)與會計職業(yè)道德和成本會計實務等。

（2）就業(yè)方向：畢業(yè)后就職于各類企業(yè)、事業(yè)單位，從事出納、納稅申報、會計日常核算、內(nèi)部審計和稽核等工作。

財務管理專業(yè)

本專業(yè)著重培養(yǎng)掌握會計學、管理學、金融和理財?shù)确矫娴幕局R，具備會計核算能力、會計信息系統(tǒng)軟件應用能力、財務可行性評價能力、財務報表分析能力、財富管理能力的高素質技術技能型專門人才。學生在校將獲得初級會計師證書。

（1）主要課程：管理學、微觀經(jīng)濟學、宏觀經(jīng)濟學、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計學、會計學、財務管理、市場營銷、經(jīng)濟法、會計信息化、成本會計、財務報表分析等。

（2）就業(yè)方向：畢業(yè)后就職于工商企業(yè)、金融、政府綜合經(jīng)濟管理部門以及會計、審計服務中介機構，從事會計、財務管理、審計和稅務咨詢等工作。

互聯(lián)網(wǎng)金融專業(yè)

本專業(yè)培養(yǎng)掌握互聯(lián)網(wǎng)金融基本理論，能夠熟悉互聯(lián)網(wǎng)金融行業(yè)業(yè)務流程和實踐的新興互聯(lián)網(wǎng)金融技術技能型人才。學生在校將獲得證券銀行從業(yè)資格證書。

（1）主要課程：金融學、經(jīng)濟法律概論、投資學、電子商務和網(wǎng)絡營銷、互聯(lián)網(wǎng)文化和思維、互聯(lián)網(wǎng)金融運營與管理、網(wǎng)上支付與結算、互聯(lián)網(wǎng)金融風險管理、互聯(lián)網(wǎng)金融產(chǎn)品開發(fā)與設計、數(shù)字貨幣、網(wǎng)上保險等

（2）就業(yè)方向：畢業(yè)后就職于互聯(lián)網(wǎng)金融企業(yè)、傳統(tǒng)金融機構、電子商務與網(wǎng)絡營銷企業(yè)等單位，從事互聯(lián)網(wǎng)金融運營管理、互聯(lián)網(wǎng)金融數(shù)據(jù)分析、互聯(lián)網(wǎng)金融產(chǎn)品設計與營銷、金融風險控制、企劃專員等相關工作。

烹調工藝與營養(yǎng)專業(yè)

本專業(yè)為江蘇省品牌專業(yè)、國家改革發(fā)展示范院校重點建設專業(yè)。著重培養(yǎng)學生掌握現(xiàn)代烹飪理論，及烹飪專業(yè)崗位需要的綜合技能。學生在校將取得中式烹調師資格證書、營養(yǎng)配餐員資格證書。

（1）主要課程：中國烹飪概論、烹飪工藝學、烹飪化學、食品衛(wèi)生學、烹飪營養(yǎng)學、烹飪原料學、飲食消費心理學、宴會設計、菜點設計與創(chuàng)新、現(xiàn)代餐飲管理、烹飪工藝美術和營養(yǎng)配餐與制作等。

（2）就業(yè)方向：畢業(yè)后在國際連鎖酒店、賓館、飯店等企業(yè)從事餐飲服務與管理。

西餐工藝專業(yè)

本專業(yè)是學院特色專業(yè)，著重培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，擁有較強創(chuàng)新能力的適應高端餐飲企業(yè)西餐崗位要求的高素質、高技能專門人才。學生在校將取得西式烹調師資格證書、中式烹調師資格證書、營養(yǎng)配餐員資格證書。

（1）主要課程：西餐工藝學、烹飪工藝學、食品衛(wèi)生學、烹飪原料學、烹飪營養(yǎng)學、廚房生產(chǎn)與管理、日韓料理、成本核算、營養(yǎng)配餐與制作、藝術拼盤和調酒等。

（2）就業(yè)方向：畢業(yè)后主要在大中型賓館、飯店從事西餐服務與管理，也可以在中、高等職業(yè)院校從事教學工作。

中西面點工藝專業(yè)

本專業(yè)致力于培養(yǎng)從事中、西式面點制作與創(chuàng)新、廚房管理的高素質、高技能專門人才。學生在校將取得中式面點師資格證書、西式面點師資格證書、營養(yǎng)配餐員資格證書。

（1）主要課程：現(xiàn)代中西面點概論、面點工藝學、食品衛(wèi)生學、烹飪原料學、烹飪營養(yǎng)學、中西面點工藝、西點設計、淮揚名點制作、蛋糕設計與制作、巧克力糖果制作、翻糖制作等。

（2）就業(yè)方向：畢業(yè)后主要在大中型賓館、飯店從事中西面點技術服務與管理。

學費標準：普通文科類4700元/年；普通工科類5300元/年；藝術類6800元/年；住宿費：1500元/年。