高中生物課本里的知識多數(shù)是比較基礎(chǔ)的，但需要牢記的知識點仍然比較多，下面是人教版生物《選修1：生物技術(shù)實踐》目錄，希望對復(fù)習(xí)的同學(xué)有幫助。

傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用

課題1果酒和果醋的制作

課題2腐乳的制作

課題3制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量

微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用

課題1微生物的實驗室培養(yǎng)

課題2土壤中分解尿素的細菌的分離與計數(shù)

課題3分解纖維素的微生物的分離

植物的組織培養(yǎng)技術(shù)

課題1菊花的組織培養(yǎng)

課題2月季的花藥培養(yǎng)

酶的研究與應(yīng)用

課題1果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用

課題2探討加酶洗衣粉的洗滌效果

課題3酵母細胞的固定化

DNA和蛋白質(zhì)技術(shù)

課題1 DNA的粗提取與鑒定

課題2多聚酶鏈式反應(yīng)擴增DNA片段

課題3血紅蛋白的提取和分離

植物有效成分的提取

課題1植物芳香油的提取

課題2胡蘿卜素的提取

附錄

附錄1生物學(xué)實驗室的基本安全規(guī)則

附錄2生物學(xué)實驗室中常用的國際單位

附錄3常用培養(yǎng)基配方

附錄4常用的消毒滅菌操作方法

附錄5常用化學(xué)抑菌劑