因為加熱時燒杯中的液體會向上沖，從而造成了一個個冒出來的“噴泉”，劇烈時甚至會濺出傷人，而沸石能夠有效的阻止液體的向上沖，使加熱時液體能夠保持平穩(wěn)。

防暴沸原理

對過熱液體繼續(xù)加熱，會驟然而劇烈地發(fā)生沸騰現(xiàn)象，這種現(xiàn)象稱為“暴沸”?；蚪凶鳌氨婪小薄＿^熱是亞穩(wěn)狀態(tài)。由于過熱液體內(nèi)部的漲落現(xiàn)象，某些地方具有足夠高的能量的分子，可以彼此推開而形成極小的氣泡。當過熱的液體溫度遠高于沸點時，小氣泡內(nèi)的飽和蒸氣壓就比外界的壓強高，于是氣泡迅速增長而膨脹，以至由于破裂引起工業(yè)容器的爆炸。液體之所以發(fā)生過熱的原因是液體里缺乏形成氣泡的核心。為避免容器的暴沸，可在容器中放含有空氣的無釉陶塊等。

解決方案

為了清除在蒸餾過程中的過熱現(xiàn)象和保證沸騰的平穩(wěn)狀態(tài)，常加沸石，或一端封口的毛細管，因為它們都能防止加熱時的暴沸現(xiàn)象，，把它們稱做止暴劑又叫助沸劑，值得注意的是，不能在液體沸騰時，加入止暴劑，不能用已使用過的止暴劑。

因為加熱時燒杯中的液體會向上沖，從而造成了一個個冒出來的“噴泉”，劇烈時甚至會濺出傷人，而沸石能夠有效的阻止液體的向上沖，使加熱時液體能夠保持平穩(wěn)。

暴沸基本信息

含義

當液體中缺少氣泡或雜質(zhì)時，即使溫度達到并超過了沸點，也不會沸騰，形成了過熱液體。過熱液體是不穩(wěn)定的，如果過熱液體的外部環(huán)境溫度突然急劇下降或侵入氣泡或雜質(zhì)，則會形成劇烈的沸騰，并伴有爆裂聲，這種現(xiàn)象叫暴沸。

處理方式

1.在微量試驗(不多于50ML)中，可以使用堅固的長頸瓶作為反應(yīng)容器來對抗暴沸

2.在反應(yīng)體系中加入毛細管，素瓷片，沸石等多孔物

3.攪拌。通常反應(yīng)使用磁力攪拌，非常容易暴沸的反應(yīng)與放熱大的反應(yīng)需要使用更激烈的機械攪拌

4.在反應(yīng)體系中加入大量的玻璃纖維

5.小心控制溫度與入料速度，或者更換為間接加熱方式

例如：乙醇制乙烯實驗中為了防止催化劑/脫水劑濃硫酸暴沸濺出發(fā)生危險，必須放入碎瓷片或者沸石。在進行水的蒸餾的實驗中，由于蒸餾瓶的玻璃表面十分光滑，缺少汽化核，因此容易暴沸，在實驗時需要在蒸餾瓶中加入沸石或者碎瓷片，防止暴沸。