成都天府新區(qū)中等專業(yè)學校酒店管理
發(fā)布時間：2025-04-06 閱讀：
摘要：培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有較高的酒店服務基本技能、與基本部門管理能力，能獨立應對客戶服務工作，同時能適應國際酒店中高端服務及基層管理專門型技術人才。公共課程：語文、演講與口才、普通話與
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有較高的酒店服務基本技能、與基本部門管理能力，能獨立應對客戶服務工作，同時能適應國際酒店中高端服務及基層管理專門型技術人才。
公共課程：語文、演講與口才、普通話與交際口語、公共禮儀、計算機基礎、德育課、體育、形體訓練、旅游英語。
專業(yè)課程：現(xiàn)代酒店管理、長嘴壺技藝、茶藝基礎、咖啡技藝、雞尾酒的調(diào)制、旅游學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、酒店服務禮儀、旅游崗位實用英語、菜點與酒水知識。
就業(yè)方向：高級酒店、高端茶藝館的一線服務及中層管理崗位。
酒店服務與管理（大學?？浦鄙啵?
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備旅游景點講解、導游服務、旅游管理等方面專業(yè)能力具有團隊協(xié)作、組織協(xié)調(diào)、突發(fā)問題處理等能力，在旅游業(yè)一線從事景點講解、旅行社導游、旅行社綜合業(yè)務的專業(yè)型人才。
公共課程：語文、演講與口才、普通話與交際口語、禮儀禮貌禮節(jié)、計算機基礎、德育課、體育、形體訓練、旅游英語。
專業(yè)課程：旅游概論、導游詞、導游業(yè)務、中國民俗文化、旅行社經(jīng)營與管理、旅游服務禮儀、酒店服務與管理、旅游線路設計、景點講解藝術、茶藝基礎、雞尾酒的調(diào)制、前廳客房服務與管理。
就業(yè)方向：畢業(yè)后經(jīng)學校考核合格，可直接升入“成都職業(yè)技術學院”旅游與酒店管理專業(yè)學習。
入學條件：女生158cm以上,男生168cm以上,形象氣質(zhì)佳，中考畢業(yè)分數(shù)400分以上。
專業(yè)理念：酒店管理源于服務；
酒店服務源于細節(jié)；
服務細節(jié)源于自信；
自信源于微笑！
專業(yè)文化：
讓專業(yè)在社會中成長；
讓教師在企業(yè)中成長；
讓學生在實踐中成長！
專業(yè)標準：
1、服務“三輕”：說話輕、走路輕、操作輕
2、服務“六個一樣”：中外一樣、東西一樣、黑白一樣、內(nèi)外一樣、高低一樣、新老一樣
3、服務“五勤”：眼勤、手勤、嘴勤、腦勤、腿勤
4、服務“三到”：問候語到、微笑到、茶水到
酒店服務業(yè)被譽為“朝陽產(chǎn)業(yè)”，具有廣闊的發(fā)展前景。酒店服務與管理專業(yè)是我校的一大特色專業(yè)，經(jīng)過數(shù)年的辦學歷程積淀了許多先進的辦學經(jīng)驗和辦學資源，為企業(yè)和社會培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀的企業(yè)從業(yè)骨干人員，甚至有學生已經(jīng)成長為企業(yè)中高層管理人員和自辦企業(yè)，學校畢業(yè)生深受社會和用人單位的一致好評。
酒店專業(yè)現(xiàn)開設有酒店服務與管理、導游與景點講解兩個方向，在校學生近200人，學校與專業(yè)部根據(jù)專業(yè)實際與成都各大高星級酒店、茶藝館、旅行社、景點、旅游服務公司等企業(yè)建立了校企合作關系，定期組織學生和教師深入企業(yè)一線實踐和見習，為學生提供教學實踐平臺。
酒店專業(yè)師資力量雄厚，現(xiàn)有教師13人，其中專業(yè)理論教師6人，專業(yè)實作教師4人，專業(yè)基礎課教師3人。其中中高級職稱占教師總數(shù)40%以上，曾參加過市級、省級、國家級骨干教師培訓班的教師60%以上，具有各類職業(yè)資格證書的教師100%，“雙師型”教師占30%，專業(yè)全體教師都具有豐富的行業(yè)經(jīng)歷和教學實踐經(jīng)歷。
酒店專業(yè)教學設備設施先進齊全，專業(yè)現(xiàn)配備有現(xiàn)代化的中餐廳實訓室、客房模擬訓練室、咖啡實訓室、調(diào)酒實訓室、茶藝實訓室、客房實訓室、形體訓練室等功能實作室，能完全滿足學生的實作訓練。2024年學校一次性投入150余萬元對學校的酒店專業(yè)實作室進行整體實力提升，極大地提高了實作室的條件和水平。
專業(yè)部注重專業(yè)文化建設，倡導學生個性發(fā)展與整體協(xié)調(diào)發(fā)展并行的教育培養(yǎng)理念，在教學過程中積極推行小組合作、實景模擬教學、教學社會實踐等方式，在課程設置上推行專業(yè)核心課、專業(yè)特色課、專業(yè)選修課三種課程結(jié)構(gòu)。在專業(yè)氛圍建設上積極主動加強專業(yè)實作室、專業(yè)班教室、專業(yè)班寢室等區(qū)域的專業(yè)文化建設，營造專業(yè)文化氛圍。
專業(yè)部積極組織開展各種形式的專業(yè)文化活動，培養(yǎng)學生的集體榮譽感與專業(yè)動手能力，譬如專業(yè)技能匯報表演、專業(yè)技能大賽、禮儀知識競賽、企業(yè)見習、職業(yè)資格考試等，通過活動達到鍛煉學生技能，發(fā)揮學生個性的目的。
關鍵詞：成都,天府,新區(qū),中等,專業(yè)學校,酒店管理,
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