一年一度的高考馬上來臨，緊張的不僅有考生，還有家長們，考前如何增加營養(yǎng)，如何補腦，如何讓孩子吃得舒心健康是歷屆考生家長們都關(guān)心的話題，今天我們就來聊聊高考前飲食應(yīng)該注意什么?

高考前飲食方面需要注意的事項

一、飲食多樣化。不偏食挑食，不要因天氣炎熱而過度食用冷的、液態(tài)的食物，以免因胃腸道受刺激而引發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。家長可自制綠豆湯供孩子消渴。改變烹調(diào)方式來加工主食和副食，添加一些新鮮的水果和蔬菜增進(jìn)學(xué)生的食欲，以保證足夠的營養(yǎng)。

二、食量要適中。認(rèn)為“學(xué)習(xí)消耗多就要多吃”是錯誤的。考生在學(xué)習(xí)時大腦消耗葡萄糖，如果進(jìn)食大量食物會讓血液轉(zhuǎn)移入胃內(nèi)進(jìn)行消化，此時大腦供血不足就容易犯困，影響迎考狀態(tài)和學(xué)習(xí)效率。所以正餐要讓考生吃好，加餐只要準(zhǔn)備點水果或幾塊餅干即可。

三、清淡少刺激。這樣的飲食有利于學(xué)生體內(nèi)的水分以及酸堿保持平衡，不容易引起胃腸道的不適癥狀。最好不食用或少食用辣油、油炸食品、冰凍西瓜等。

四、新鮮避剩食。夏季剩飯菜很容易被葡萄球菌污染，要避免因攝入了被細(xì)菌污染的食品而引起的食物中毒事件，要盡量保證食物的新鮮和衛(wèi)生。

五、葷素巧搭配。將葷菜與素菜進(jìn)行巧妙的搭配比單一的品種更有營養(yǎng)，更利于吸收。

多喝白開水

考生考前應(yīng)多喝水，每天要保證1500至2000毫升的攝入量，切忌以喝飲料代替喝水，最好是白開水，礦泉水和純凈水也可以多喝些。充足的水分可確保血液循環(huán)順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時供應(yīng)。

一些含糖的飲料在吃飯前最好不要吃，易產(chǎn)生飽腹感，不利進(jìn)餐時的食量?？忌记翱梢院纫恍┎杓翱Х龋欢ú荒芴珴?，濃茶及濃咖啡都有興奮的作用，會適得其反，影響睡眠質(zhì)量。

高考營養(yǎng)專家建議考生在考試期間一定不要喝咖啡，因為咖啡因的作用會使人產(chǎn)生尿頻，影響考生的臨場發(fā)揮。

合理飲食

均衡合理的飲食是應(yīng)對各種關(guān)鍵時期的通用準(zhǔn)則。均衡飲食要求一日三餐定時定量(可根據(jù)個人情況選擇是否加餐)，谷類為主(餐餐必須有適量主食，粗細(xì)搭配)，適量蛋白質(zhì)(魚蝦、瘦肉、蛋、奶、豆制品每日都有，不同食物間可適當(dāng)替換)，足量新鮮衛(wèi)生的蔬菜(顏色多樣化)，首選蒸、煮、燉、涼拌等低油少鹽限糖的烹調(diào)方式。沒有固定的考前食譜，家長可根據(jù)平時飲食習(xí)慣準(zhǔn)備新鮮衛(wèi)生的食材，按照均衡膳食的要求制作即可?？记安唤ㄗh進(jìn)食平時不常吃的食材，以免出現(xiàn)食物過敏等情況;也不建議特意調(diào)整飲食習(xí)慣或強制加餐，以免出現(xiàn)身體不適應(yīng)的情況。