專(zhuān)業(yè)代碼：610305

層次：專(zhuān)科

學(xué)習(xí)年限：3

專(zhuān)業(yè)類(lèi)別：輕紡食品類(lèi)

學(xué)科：

 
食品生物技術(shù)專(zhuān)科就業(yè)前景 食品生物技術(shù)專(zhuān)科就業(yè)方向有哪些

食品生物技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域的工程技術(shù)與管理部門(mén)。

食品生物技術(shù)專(zhuān)科需要掌握哪些能力

具有分析解決食品生物技術(shù)應(yīng)用中的工程技術(shù)和生產(chǎn)管理的能力。

食品生物技術(shù)專(zhuān)科實(shí)踐與實(shí)習(xí)

化學(xué)基礎(chǔ)、微生物學(xué)基礎(chǔ)、食品工程原理、生物工藝學(xué)、食品生物技術(shù)、釀酒工藝、釀造食品工藝、酶制劑、食品檢驗(yàn)技術(shù)、化學(xué)分析技能鑒定、微生物培菌工技能鑒定、釀造工技能鑒定、食品檢驗(yàn)工技能鑒定、綜合實(shí)訓(xùn)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。