酒店管理專業(yè)能力要求是什么?酒店管理的能力要求根據(jù)就業(yè)方向的不同，能力要求也有所不同。那么冠能君就先說說酒店管理的就業(yè)方向吧。

酒店管理專業(yè)就業(yè)方向

酒店管理專業(yè)的學(xué)生適應(yīng)酒店服務(wù)行業(yè)的職業(yè)崗位主要有幾方面：一是酒店前廳服務(wù)員和主管；二是酒店客房服務(wù)員和主管；三是酒店餐飲服務(wù)員和主管；四是酒店市場營銷人員。

酒店管理專業(yè)能力要求

餐廳服務(wù)：

1.了解餐廳當(dāng)日貨源及品種供應(yīng)情況；2.根據(jù)不同類型和規(guī)格的宴會要求，設(shè)計出典雅和諧的整體臺型；3.根據(jù)顧客需求編制菜單；4.迎送賓客。

客房服務(wù)：

1.具備在客房區(qū)域迎候賓客基本禮儀，辦理住宿和訪客登記手續(xù)；2.辦理住宿賓客委托事項；3.整理和清潔客房的能4.成本控制的能力。

前廳服務(wù)員

1.接受和處理訂房要求；2.為客人辦理入住登記，做好迎送工作；3.能處理客賬，辦理離店手續(xù)，提供寄存和保管服4.根據(jù)客人需求對飯店進(jìn)行介紹，為客人報價，做好推銷、溝通工作。