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貴陽市新東方烹飪中等職業(yè)學(xué)校
- 關(guān)注人數(shù)：
- 星級評分：
- 學(xué)歷層次：中專
- 學(xué)校性質(zhì)：公辦
- 招生代碼：整理中
- 主要專業(yè)：烹飪技術(shù)
- 聯(lián)系方式：整理中
- 網(wǎng)站網(wǎng)址：http://m.kisscafe.cn/guizhou/17417.html
- 院校地址：貴陽市花溪大道
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- 學(xué)校介紹
- 校園環(huán)境
- 招生簡章
- 專業(yè)&學(xué)費
- 在線報名
貴陽新東方烹飪學(xué)校是一所全國性連鎖學(xué)校，立足美麗的筑城的烹飪?nèi)瞬艑I(yè)院校，學(xué)校一直以“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”為辦學(xué)宗旨，教學(xué)上采用理論指導(dǎo)實踐，因人施教，因材施教。管理上采用軍事化要求，封閉式管理，就業(yè)上學(xué)院特在北京、上海、深圳、南京、成都等地區(qū)設(shè)立就業(yè)安置網(wǎng)，針對一年制以上學(xué)員畢業(yè)一個安排一個。
貴陽新東方烹飪學(xué)校座落在貴陽市花溪大道， 學(xué)院交通便利，環(huán)境優(yōu)美。 學(xué)院占地面積50余 畝，可同時容納2500余人學(xué)習(xí)和生活。 學(xué)院是1994年經(jīng)省政府備案、省市勞動和教育部門批準(zhǔn)成立的一所立足貴州輻射全國的著名的高等烹飪專業(yè)院校， 開辟了我省烹飪職業(yè)教育的新天地，是我國實施勞動預(yù)備制定點培訓(xùn)單位。
多年來，新東方烹飪教育始終秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)宗旨，繼承和不斷發(fā)揚博大精深的中華飲食文化，培養(yǎng)了優(yōu)秀烹飪?nèi)瞬?0多萬人。以不斷超越自我為原則，朝著業(yè)務(wù)領(lǐng)域多元化、組織結(jié)構(gòu)科學(xué)化、企業(yè)管理現(xiàn)代化、發(fā)展目標(biāo)國際化大踏步的邁進(jìn)。
學(xué)校是經(jīng)國家勞動部門批準(zhǔn)成立的大型專業(yè)烹飪院校。成立于1994年，是以培養(yǎng)烹飪技能人才和餐飲管理人才為目的的餐飲教育基地(IFBA——EPNT )，隸屬于新華教育集團旗下新東方烹飪教育機構(gòu)，現(xiàn)任校長是馮菊。貴陽新東方烹飪學(xué)校是一所全國性連鎖學(xué)校，立足美麗的筑城的烹飪?nèi)瞬艑I(yè)院校，學(xué)校一直以“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”為辦學(xué)宗旨，教學(xué)上采用理論指導(dǎo)實踐，因人施教，因材施教。管理上采用軍事化要求，封閉式管理，就業(yè)上學(xué)院特在北京、上海、深圳、南京、成都等地區(qū)設(shè)立就業(yè)安置網(wǎng)，針對一年制以上學(xué)員畢業(yè)一個安排一個。
多年來，新東方烹飪教育始終秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)宗旨，繼承和不斷發(fā)揚博大精深的中華飲食文化，培養(yǎng)了優(yōu)秀烹飪?nèi)瞬?0多萬人。以不斷超越自我為原則，朝著業(yè)務(wù)領(lǐng)域多元化、組織結(jié)構(gòu)科學(xué)化、企業(yè)管理現(xiàn)代化、發(fā)展目標(biāo)國際化大踏步的邁進(jìn)。
學(xué)院多次接受中央部委、省市各級領(lǐng)導(dǎo)的參觀考察，并獲得高度肯定，先后被國際餐飲協(xié)會（IFBA）評定為“國際餐飲教育基地”、被當(dāng)?shù)卣谟?“誠信辦學(xué)聯(lián)盟單位”、“先進(jìn)辦學(xué)單位”、“最滿意學(xué)校”和“優(yōu)質(zhì)服務(wù)單位”、“質(zhì)量誠信消費者滿意單位”等多項榮譽稱號，并授權(quán)為“職業(yè)指導(dǎo)教學(xué)訓(xùn)練實驗基地”、“綜合培訓(xùn)基地”和“國家職業(yè)技能鑒定所”。
貴陽新東方烹飪學(xué)院是經(jīng)國家勞動部門批準(zhǔn)成立的大型烹飪專業(yè)院校，成立于1994年，是以培養(yǎng)國家高級烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才為目的的國際餐飲教育基地(IFBA——EPNT )，是貴州省一所培養(yǎng)高級烹調(diào)師和高級烹飪管理人才的專業(yè)學(xué)院，隸屬于新華教育集團旗下新東方烹飪教育機構(gòu)。學(xué)院占地面積50余畝，硬件設(shè)施完備，擁有現(xiàn)代化的不銹鋼灶爐、標(biāo)準(zhǔn)化實習(xí)大廳、基本功訓(xùn)練大廳、理實一體化教室與西點小班教室。除此之外，校園烹飪文化氛圍濃厚，環(huán)境優(yōu)美，是理想的生活和學(xué)習(xí)場所。
招生專業(yè)介紹
序號 專業(yè) 學(xué)制 1 金牌大廚專業(yè) 3年 2 經(jīng)典西點專業(yè) 3年 3 大廚精英專業(yè) 3年 4 烹飪工藝專業(yè) 3年 5 烹飪精英專業(yè) 3年 6 西點精英專業(yè) 3年 貴陽新東方烹飪學(xué)校招生要求
1、應(yīng)、往屆初中及以上學(xué)歷畢業(yè)生或具同等學(xué)歷者；
2、遵紀(jì)守法、熱愛勞動、文明禮貌、樸實誠信；
3、無疾病、無傳染病、無慢性病史、無犯罪史、無嚴(yán)重違紀(jì)史。
專業(yè)及學(xué)費
專業(yè)介紹：大廚精英專業(yè)、經(jīng)典西點專業(yè)、烹飪工藝專業(yè)、各類精品專業(yè)等。
金牌大廚專業(yè)：
第一階段
技能基礎(chǔ)模塊，教導(dǎo)學(xué)生爐臺的操作規(guī)范;練習(xí)各種刀法(如平刀、直刀)以及勺工(如、翻鍋、手勺與炒勺的配合)技巧;并每天示范一道基本菜肴。
第二階段
技能拓展模塊，掌握各類烹飪原料的屬性與菜肴制作要領(lǐng);學(xué)習(xí)雕刻、盤式、基礎(chǔ)熱菜、味汁調(diào)制、時尚涼菜、中西式面點、宴席設(shè)計等。
第三階段
技能強化模塊，掌握酒店流行菜、宮廷名菜、八大菜系等菜肴的制作;學(xué)習(xí)燕、鮑、翅、參等高檔山珍海味菜肴制作，并具有一定的菜品創(chuàng)新能力。
第四階段
崗前培訓(xùn)模塊，學(xué)習(xí)酒店后廚的運行模式、操作和管理并能獨立完成筵席制作;開展職業(yè)資格培訓(xùn)考試，打造”技術(shù)+管理“的復(fù)合型人才。
烹飪工藝，烹飪精英專業(yè)。
收費標(biāo)準(zhǔn)
嚴(yán)格按照貴州省物價局制定政策實施，學(xué)費一次繳清 中途不收取任何費用。
貴陽新東方烹飪學(xué)校資助政策
具有學(xué)校全日制學(xué)歷教育正式學(xué)籍的在校一、二年級涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生和非涉農(nóng)專業(yè)家庭經(jīng)濟困難學(xué)生；學(xué)籍或戶籍屬集中連片特困地區(qū)的所有一、二年級農(nóng)村學(xué)生( 不含縣城），非涉農(nóng)專業(yè)家庭經(jīng)濟困難學(xué)生比例按一、二年級在校學(xué)生人數(shù)的20%確定 , 每年享受2000元國家助學(xué)金 。
