現(xiàn)在高中生學(xué)習(xí)壓力越來(lái)越大，不少高中生出現(xiàn)記憶力下降、理解力下降、注意力不集中、健忘的癥狀，這些癥狀都在告訴你要趕緊補(bǔ)腦了，腦部功能的正常運(yùn)行也需要營(yíng)養(yǎng)的支持。

1、深色綠葉菜

維生素B6或B12可以防止類半胱氨酸氧化，而深色綠葉菜中維生素含量最高。

2、魚類

魚肉脂肪中含量有對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。

3、全麥制品和糙米

糙米中含有各種維生素，對(duì)于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。

4、雞蛋

雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一。雞蛋富含人體所需要的氨基酸和豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等。

5、核桃和芝麻

這兩種物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸。核桃中含有大量的維生素，在緩解學(xué)生因?qū)W習(xí)壓力過(guò)大造成的神經(jīng)衰弱、失眠癥方面具有良好效果;同時(shí)，還可以松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞。

6、紅糖

紅糖中所含的鈣是糖類中最高的，同時(shí)它還含有少量的B族維生素，這些對(duì)大腦的發(fā)育很有利。

7、豆類及其制品

豆類及其制品是自然界最好的植物蛋白來(lái)源。大豆中富含人腦所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需的氨基酸，這些物質(zhì)都有助于增強(qiáng)腦血管的機(jī)能。另外，大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸，其中又以亞麻酸和亞油酸含量最多，它們具有降低人體膽固醇的作用。