說到高考前吃什么補腦又可以提高記憶力那就非這幾樣莫屬啦：核桃、花生、雞蛋、南瓜、牛奶、魚。不但富含豐富的營養(yǎng)，對考生的身體成長也起著顯著的作用！

1、核桃

說到補腦食物，首先想到的就是核桃，核桃是補腦食物的不二選擇。核桃中含有大量的不飽和脂肪酸，可以給大腦提供相應(yīng)的營養(yǎng)和能量，并且排除雜質(zhì)，提高大腦的功能；此外，核桃中含有的維生素還能消除大腦的疲勞，緩解腦部的緊張狀態(tài)，使大腦處于良好的工作狀態(tài)。

2、花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。

3、雞蛋

雞蛋中的營養(yǎng)元素也不少，同樣含有多種大腦所需的氨基酸和不飽和脂肪酸。此外，雞蛋中的蛋白質(zhì)、維生素以及各種微量元素，同樣是大腦活動所不可缺少的。

4、南瓜

南瓜富含β-胡蘿卜素，而且維生素C、鋅、鉀等營養(yǎng)素的含量也非常多，都是對大腦非常好的。

并且南瓜的性味甘平，口感清甜綿軟，很容易消化和吸收，吃了還有清心醒腦的功能，對于心煩、口渴等病癥也是有一定的治療效果的。因此將南瓜做菜食用，對記憶力提升也是不錯的。

5、牛奶

多喝牛奶不但補鈣，提升記憶力，因為牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、鈣、磷、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)素可是人體大腦所需的營養(yǎng)物質(zhì)。睡覺前喝一杯牛奶，可安神以及為大腦提供所需的多種營養(yǎng)，提高記憶力。

6、魚

魚是促進智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老。

記憶力可以通過訓(xùn)練得到提高。古今中外，很多名人學(xué)者都很注意用各種方法來鍛煉自己的記憶力。比如俄國大文學(xué)家托爾斯泰說過：“我每天做兩種操，一是早操，一是記憶力操，每天早上背書和外語單詞，以檢查和培養(yǎng)自己的記憶力”。托爾斯泰的“記憶力操”實際上就是反復(fù)“復(fù)現(xiàn)”。只要你有計劃地“復(fù)現(xiàn)”，你的記憶力一定會不斷增強。