貴州省財(cái)政學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)招生如何「中專(zhuān)+大專(zhuān)」
發(fā)布時(shí)間：2025-02-09 閱讀：
摘要：貴州省財(cái)政學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)招生(中專(zhuān)+大專(zhuān))一、專(zhuān)業(yè)概況我校高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)是國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè),開(kāi)設(shè)于2010年。面向省內(nèi)外招收應(yīng)
貴州省財(cái)政學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)招生(中專(zhuān)+大專(zhuān))
一、專(zhuān)業(yè)概況
我校高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)是國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè),開(kāi)設(shè)于2010年。面向省內(nèi)外招收應(yīng)、往屆初中畢業(yè)生或同等學(xué)力者，學(xué)制3年（其中2年在校學(xué)習(xí)，1年在企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)）。本專(zhuān)業(yè)主要采取“訂單式”培養(yǎng)方式，與酒店采用冠名班的方式開(kāi)展合作，從教學(xué)計(jì)劃的制定、教學(xué)、實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)到就業(yè)全過(guò)程全方位參與辦學(xué)。本專(zhuān)業(yè)在人才培養(yǎng)、實(shí)踐與探索、專(zhuān)業(yè)建設(shè)和教學(xué)改革上都取得了一定的成果，專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和職業(yè)定位準(zhǔn)確，學(xué)生規(guī)模和師資隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，教學(xué)設(shè)施和辦學(xué)條件逐步完善，人才培養(yǎng)質(zhì)量顯著提高。
二、人才培養(yǎng)目標(biāo)及就業(yè)方向
培養(yǎng)目標(biāo)：重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生從事高星級(jí)飯店前廳、客房、餐飲等服務(wù)接待能力和飯店?duì)I銷(xiāo)服務(wù)能力，培養(yǎng)學(xué)生的酒店行業(yè)基本素質(zhì)和職業(yè)通用能力，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)個(gè)性能力和崗位拓展綜合能力，使學(xué)生具有良好的職業(yè)道德、創(chuàng)業(yè)精神和健全的體魄，掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理基本知識(shí)和服務(wù)技能，成為能夠從事酒店經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)的高端技能型人才。
就業(yè)方向：高星級(jí)酒店、旅游勝地度假酒店，社會(huì)餐飲企業(yè)，企業(yè)行政接待部門(mén)、各類(lèi)旅行社、旅游管理部門(mén)等服務(wù)與管理領(lǐng)域的前廳、客房、餐廳等服務(wù)與相關(guān)管理崗位。同時(shí)，學(xué)校與北京金百萬(wàn)餐飲集團(tuán)以及福建石獅綠島國(guó)際酒店、晉江國(guó)際大酒店進(jìn)行了長(zhǎng)期的校企合作辦學(xué)，高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生第三年頂崗實(shí)習(xí)時(shí)就直接進(jìn)入企業(yè)，頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束后根據(jù)雙向選擇原則，大部分學(xué)生都留在了企業(yè)就業(yè)。
三、開(kāi)設(shè)的主要課程及職業(yè)技能證書(shū)
（一）主要課程
1、公共基礎(chǔ)課程：計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)及應(yīng)用、語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、酒店英語(yǔ)、職業(yè)生涯規(guī)劃、思想政治類(lèi)課程等；
2、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程：服務(wù)禮儀、實(shí)用口語(yǔ)交際、中國(guó)餐飲文化、食品營(yíng)養(yǎng)與健康等；
3、專(zhuān)業(yè)技能課程：前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理等；
4、專(zhuān)業(yè)核心課：飯店管理概論、點(diǎn)菜服務(wù)與技藝、酒店溝通技巧、菜點(diǎn)酒水知識(shí)等、餐飲營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生；
5、專(zhuān)業(yè)選修課：調(diào)酒師、咖啡師、茶藝師
（二）職業(yè)技能證書(shū)
本專(zhuān)業(yè)學(xué)生在校期間可參加“普通話(huà)等級(jí)證書(shū)”、“計(jì)算機(jī)等級(jí)證書(shū)”考試，還可參加初、中級(jí)客房服員、餐飲服務(wù)員、前廳服務(wù)員技能鑒定考試，合格后將獲得國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部門(mén)頒發(fā)的技能鑒定合格證書(shū)，為就業(yè)奠定基礎(chǔ)。
四、師資隊(duì)伍
本專(zhuān)業(yè)具有職稱(chēng)和學(xué)歷結(jié)構(gòu)合理的教師9人，其中：高級(jí)講師2名，講師2名，雙師型教師7名，教師均具有本科以上學(xué)歷，具有研究生學(xué)歷教師4人。另外聘業(yè)界專(zhuān)業(yè)人士為兼職教師，均具有豐富的實(shí)踐和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
五、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)
本專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置突出“應(yīng)用”特色，重視理論與實(shí)踐的結(jié)合。擁有條件完善的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地1個(gè)，內(nèi)設(shè)實(shí)訓(xùn)室7個(gè)，分別為酒店前廳實(shí)訓(xùn)室、兩個(gè)客房實(shí)訓(xùn)室、兩個(gè)餐飲實(shí)訓(xùn)室、咖啡實(shí)訓(xùn)室、茶藝實(shí)訓(xùn)室。為學(xué)生提供良好的實(shí)訓(xùn)環(huán)境，培養(yǎng)、提升學(xué)生的職業(yè)技能，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德和職業(yè)角色，力求做到學(xué)生畢業(yè)與就業(yè)的零距離。
校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地：本專(zhuān)業(yè)與省內(nèi)外多家企業(yè)進(jìn)行了校企合作，如：北京金百萬(wàn)餐飲集團(tuán)、福建石獅綠島國(guó)際酒店等、晉江國(guó)際大酒店，為學(xué)生實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)提供了有力保障。
關(guān)鍵詞：貴州省,財(cái)政,學(xué)校,高,星級(jí)飯店,運(yùn)營(yíng),與,管理,
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成都光華女子鐵路職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校網(wǎng)站網(wǎng)址
不管怎樣，生活還是要繼續(xù)向前走去。有的時(shí)候傷害和失敗不見(jiàn)得是一件壞事，它會(huì)讓你變得更好，孤單和失落亦是如此。每件事到最后一定會(huì)變成一件好
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成都高鐵專(zhuān)業(yè)學(xué)校-高鐵專(zhuān)業(yè)技能培養(yǎng)
現(xiàn)在很多家長(zhǎng)對(duì)于專(zhuān)業(yè)的技術(shù)學(xué)校都是比較支持的，不僅僅是因?yàn)樽约旱暮⒆涌梢詫W(xué)習(xí)很多的專(zhuān)業(yè)，最主要的是在將來(lái)的就業(yè)中也有更多的機(jī)會(huì)?，F(xiàn)在市場(chǎng)
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2026廣安大川鐵路運(yùn)輸學(xué)校招生簡(jiǎn)章
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2026年成都高鐵專(zhuān)業(yè)學(xué)校的管理好不好-怎么樣
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昌樂(lè)縣職業(yè)中專(zhuān)怎么樣？
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四川省衛(wèi)校和成都鐵路衛(wèi)生學(xué)校哪個(gè)更好
恩~ 我是讀的省醫(yī)衛(wèi)校 其實(shí)如果你成績(jī)好的話(huà)讀大專(zhuān)就是直接在省醫(yī)院里面讀書(shū) 如果是讀中專(zhuān)的話(huà)就有幾個(gè)分校 鐵路其實(shí)也可以 聽(tīng)說(shuō)有日文專(zhuān)業(yè) 年
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眉山衛(wèi)生職業(yè)學(xué)校——讓你知道眉山職業(yè)高中怎
山美、人美，最美眉山。在這做美麗的城市，有許多滿(mǎn)懷希望的學(xué)子。然而很多人都不喜歡職業(yè)高中，但事實(shí)上職業(yè)高中并不比普高差!那么眉山的職業(yè)高中
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樂(lè)至縣高級(jí)職業(yè)中學(xué)——一所位于簡(jiǎn)陽(yáng)的職業(yè)高中，對(duì)職高了解不多的你，應(yīng)該也不知道簡(jiǎn)陽(yáng)職業(yè)高中怎么樣吧!沐浴陽(yáng)光，簡(jiǎn)單做人!簡(jiǎn)陽(yáng)就名字而言就給
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