2月26日，“大會(huì)”隆重召開(kāi)，由五糧液牽頭以川酒六朵金花為創(chuàng)始成員單位的四川名優(yōu)白酒聯(lián)盟正式成立。會(huì)議上，川酒六朵金花主要負(fù)責(zé)人悉數(shù)亮相，共謀四川白酒振興。

白酒是四川的重要產(chǎn)業(yè)，近年以來(lái)，針對(duì)四川白酒產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展，政府牽頭、企業(yè)跟進(jìn)，正式吹響“川酒振興”的號(hào)角，提出2024年白酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)3500億元的規(guī)模。而實(shí)現(xiàn)這些戰(zhàn)略目標(biāo)的路徑包括：優(yōu)先發(fā)展名優(yōu)白酒產(chǎn)業(yè)、高質(zhì)量打造“中國(guó)白酒金三角”、提升“六朵金花”品牌辨識(shí)度和影響力等。

而“四川名優(yōu)白酒聯(lián)盟”的成立正將謀求川酒振興的路徑一步步進(jìn)行著落實(shí)。

川酒抱團(tuán)，吹響振興號(hào)角

四川一直以來(lái)都是中國(guó)白酒重要產(chǎn)區(qū)，職高學(xué)校有哪些專(zhuān)業(yè)，川酒規(guī)模上一直領(lǐng)跑全國(guó)。

據(jù)新數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)2024年全省348家白酒規(guī)模以上企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、利潤(rùn)分別達(dá)到2300億元、280億元，增速分別達(dá)到15%、30%以上。2024年全年，四川省規(guī)模以上白酒企業(yè)累計(jì)產(chǎn)量358.3萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)14.0%。

根據(jù)四川省政府的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，到2024年，川酒規(guī)模以上企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入要力爭(zhēng)達(dá)到3500億元，占到全國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)營(yíng)收的40%，產(chǎn)量方面則達(dá)到全國(guó)的30%以上，利潤(rùn)占到全行業(yè)的40%。

在這樣的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃與宏偉目標(biāo)前，川酒必須保證持續(xù)的強(qiáng)勢(shì)發(fā)展態(tài)勢(shì)，因此抱團(tuán)發(fā)展成為這兩年川酒發(fā)展的主旋律。

2024年，川酒在的兩個(gè)戰(zhàn)略突破定為“一體化”和“品牌化”。

一體化發(fā)展旨在推動(dòng)更多川酒梯隊(duì)企業(yè)的全國(guó)化布局，在六朵金花強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)的同時(shí)，為川酒打開(kāi)新的營(yíng)收增長(zhǎng)極；品牌化則是對(duì)川酒獨(dú)特品質(zhì)價(jià)值與文化價(jià)值的推廣傳播，由此拉升川酒的整體產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，帶來(lái)更優(yōu)利潤(rùn)表現(xiàn)。

此外，在產(chǎn)區(qū)整合方面也出現(xiàn)了川酒集團(tuán)這種典型代表，政府積極加碼川酒全國(guó)行，謀求川酒品牌勢(shì)能的整體提升。

顯然，今天的六朵金花領(lǐng)銜，組建四川名優(yōu)白酒聯(lián)盟謀求“川酒振興”，是政府與企業(yè)共同推動(dòng)的結(jié)果。如今，川酒抱團(tuán)發(fā)展新形態(tài)已經(jīng)到來(lái)。

名優(yōu)白酒聯(lián)盟，這場(chǎng)大戲怎么唱？

如果說(shuō)之前的“抱團(tuán)”只是淺層次的聯(lián)合推廣，那么這一次則是深入的共融式聯(lián)盟。

從聯(lián)盟主要任務(wù)來(lái)看，毫不諱言，從發(fā)展痛點(diǎn)直接切入：堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，面對(duì)四川白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在分散、混亂、品牌多而不強(qiáng)、合力不夠、市場(chǎng)占有率和盈利能力下降等突出問(wèn)題，提出應(yīng)對(duì)措施與實(shí)施方案，推動(dòng)四川白酒高質(zhì)量發(fā)展，鞏固全國(guó)白酒大省地位。

而為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，聯(lián)盟將在技術(shù)、品質(zhì)、品牌、市場(chǎng)、人才多個(gè)層面同時(shí)發(fā)力。更為值得關(guān)注的是，聯(lián)盟成立之初便對(duì)于工作進(jìn)行了細(xì)致的規(guī)劃，“六大體系”證實(shí)：我們不是鬧著玩的！

建立品質(zhì)規(guī)范管理體系

1．窖池的數(shù)量和連續(xù)使用的時(shí)間，是決定白酒先天質(zhì)量的關(guān)鍵。對(duì)川酒企業(yè)的窖池導(dǎo)入身份證認(rèn)證制度，讓川酒企業(yè)的釀造優(yōu)勢(shì)得到有力的背書(shū)和證明。聯(lián)盟充分尊重企業(yè)的意愿，會(huì)員企業(yè)可根據(jù)自身發(fā)展需求決定是否進(jìn)行認(rèn)證。

2．原酒儲(chǔ)存的時(shí)間，是決定白酒后天質(zhì)量的關(guān)鍵。對(duì)川酒企業(yè)的成品酒生產(chǎn)導(dǎo)入溯源制度，使每一滴酒都能夠讓消費(fèi)者可追溯。

3．參照法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)做法，探索制定《四川省白酒品質(zhì)管理?xiàng)l例》，形成四川白酒的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

建立產(chǎn)業(yè)研究管理體系

組織聯(lián)盟成員定期交流、研討并探討川酒行業(yè)的發(fā)展情況存在的問(wèn)題及解決思路，推動(dòng)共識(shí)的形成和行動(dòng)方案的落實(shí)。主要圍繞“一平臺(tái)、一中心、一基金”進(jìn)行產(chǎn)業(yè)研究的管理。

1．一個(gè)政策硏究平臺(tái)

創(chuàng)建一個(gè)政策研究平臺(tái)，對(duì)宏觀環(huán)境、行業(yè)形勢(shì)以及相關(guān)政策法規(guī)進(jìn)行分析和研究，向產(chǎn)區(qū)企業(yè)提供研究成果，并向有關(guān)部門(mén)提出政策建議。

2．一個(gè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心

積極整合白酒產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新資源，建立產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心，與科研院所、川內(nèi)名優(yōu)酒企通力合作，抱團(tuán)發(fā)展，并肩攻克產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵共性技術(shù)難題，促進(jìn)川酒健康良性發(fā)展，在新一輪市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，用一流的質(zhì)量、創(chuàng)新的發(fā)展打造出川酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

3．一個(gè)項(xiàng)目基金

建立一個(gè)項(xiàng)目基金池，鼓勵(lì)產(chǎn)區(qū)社會(huì)組織、校研院所或個(gè)人研究并申報(bào)與白酒相關(guān)的科技研發(fā)、產(chǎn)業(yè)化、應(yīng)用推廣等各類(lèi)項(xiàng)目，并由聯(lián)盟為其提供研究基金。

建立原產(chǎn)地推廣管理體系