專(zhuān)業(yè)代碼：610307

層次：專(zhuān)科

學(xué)習(xí)年限：3

專(zhuān)業(yè)類(lèi)別：輕紡食品類(lèi)

學(xué)科：食品類(lèi)

 
糧食工程專(zhuān)科主干學(xué)科

糧食貯藏、糧食運(yùn)輸、糧食市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。

糧食工程專(zhuān)科主要課程

糧食貯藏、糧食運(yùn)輸、糧食市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、食品工程原理、食品微生物、食品分析、糧油加工工藝、發(fā)酵食品工藝、焙烤制品工藝、食品機(jī)械與設(shè)備、課程設(shè)計(jì)。

糧食工程專(zhuān)科有哪些課程

糧食工程概論、糧食生產(chǎn)技術(shù)、糧食產(chǎn)品加工、糧食貯藏、糧食運(yùn)輸、糧食市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、食品工程原理、食品微生物、食品分析、糧油加工工藝、發(fā)酵食品工藝、焙烤制品工藝、食品機(jī)械與設(shè)備、課程設(shè)計(jì)、糧食儲(chǔ)運(yùn)綜合實(shí)訓(xùn)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)。