專(zhuān)業(yè)代碼：610302

層次：專(zhuān)科

學(xué)習(xí)年限：3

專(zhuān)業(yè)類(lèi)別：輕紡食品類(lèi)

學(xué)科：

 
食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專(zhuān)科專(zhuān)業(yè)介紹

本專(zhuān)業(yè)以食品檢驗(yàn)技術(shù)為特色，服務(wù)面向食品行業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，培養(yǎng)能夠從事食品分析與檢驗(yàn)、產(chǎn)品質(zhì)量安全控制等工作的高素質(zhì)技能型專(zhuān)門(mén)人才。

食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專(zhuān)科就業(yè)前景 食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專(zhuān)科學(xué)習(xí)課程

食品生物化學(xué)、食品微生物、食品分析、儀器分析、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、食品安全、食品質(zhì)量管理、食品營(yíng)養(yǎng)、食品工藝、食品毒理學(xué)基礎(chǔ)、食品添加劑、食品微生物綜合實(shí)訓(xùn)、食品分析綜合實(shí)訓(xùn)、生產(chǎn)及畢業(yè)實(shí)習(xí)。

食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專(zhuān)科培養(yǎng)目標(biāo)與要求

培養(yǎng)能從事食品營(yíng)養(yǎng)、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、食品衛(wèi)生質(zhì)量管理等工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。

食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專(zhuān)科必備能力

食品營(yíng)養(yǎng)開(kāi)發(fā)與保健、食品品質(zhì)控制與檢測(cè)的能力。